山岡家の平日ランチは安くてうまい！の巻
11月上旬の平日、お昼に訪問。先客12名、後客10名。
水戸で月曜日にラーメンを食べようとすると、定休日が多くて難儀します。
不定休と聞いて向かったお店もお休み。
よって近くの山岡家へ。
おっ、平日のランチはお得なセットメニューがあるらしい。
サービスＡセットは、ラーメン（醤油・味噌・塩）＋ご飯物が5種から選べて、最大240円もお得な800円也。
サービスＢセットは、ラーメン＋ギョウザ＋ライスで、270円もお得な900円。
サービスＣセットは、ラーメン＋ギョウザ＋ご飯物4種から選べて、最大390円もお得。
ハイテク券売機で、味噌ラーメンＡセット800円をポチリ。
ご飯物はチャー丼をポチります。
セルフのお冷やを持って、勝手に空いているカウンター席へ。
食券を渡しつつ、好みは全て普通でお願いします。
店内はクサウマな臭いが漂い、山岡家に来たことを認識させます。
店内は男性店主さん、女性店員さん3名の体制。
大箱なのに寂しげな店内でしたが、後客がドトッと押し寄せます。
少しして、着ラー。
それではスープから。
ラードのコクに強めな赤味噌の塩気、心地好いクサウマな濃厚豚骨が感じられます。
赤味噌は強いけど、濃厚豚骨とバランスが良いです。
なんか、今日の山岡家はうまいなぁ…
三日振りのラーメンだからかなぁ…
最近、家系もよく食べるが、一般的な家系は鶏油に癖の少ない濃厚豚鶏白湯かと。
だけど、山岡家はラードにクサウマな濃厚豚骨。
山岡家を家系と言うのは違和感があるし、山岡家という食べ物なのかも。
次に麺を。
麺は低加水の中太ストレート麺。
程好くスーブを持ち上げて、小麦感のある麺自体の自己主張も感じられます。
川崎市の大橋製麺所製かと。
麺量は体感150g程度です。
具はチャーシュー、ホウレン草、ネギ、海苔です。
チャーシューはスープを吸いつつ、焼豚感のある肉質で、甘味のある味付けも好みです。
ホーレン草は冷凍感が控え目で好印象。
ネギはこんなに多かったっけ？
ネギは好きなので、嬉しいです。
海苔は、厚みや張りがあって、スープに浸しても容易にクタることは無く。
レンゲにスープに浸した海苔を載せ、ご飯に豆板醤を載せても美味しいです。
チャーシュー丼は、甘ショッパなタレが絡み、まさに焼豚的でウマし。
レンゲで海苔ライスと一緒に食べても美味しいです。
ラーメンにおろしニンニクと豆板醤をインして、パンチアップ。
あっという間に完食。
平日のランチはコスパが良くて、山岡家は美味しいと感じる一杯でした。
ご馳走様です。
店名：山岡家 水戸南店
住所：茨城県東茨城郡茨城町長岡4294-1
営業：24時間営業
定休：年中無休
