お店の前は良く通るのですが、放置していたこちらへ。
ネットで調べると県内に４店舗が確認出来ました。
店内に入ると、女性店員さんが流暢な日本語で席にご案内。
小上がり席では、宴会中．．ガヤガヤ。
食べ放題＋飲み放題150分男性3,380円女性2,980円とは太っ腹。
こうゆう系統のお店はセットメニューがお得です。
ラーメン7種＋飯類8種から選択が出来て、780円他。
それぞれを単品で頼むと、1,280円なので500円もお得。
思ったより早くに着ラー。
両方とも単品提供でのサイズかと。
特に炒飯のボリュームが凄い．．
まずはスープから。
油のコクに適度な味噌の塩気、
ピリッとしつつ赤味噌系の科学な旨味に出汁もジワリ。
出汁はとても軽やかで、日式拉麺とは異なります。
悪く言うと、薄い．．
次に麺を。
麺は多加水の中太微縮れ麺。
スープを適度に広い、プリモチな食感。
この麺は思ったより良いかも。
でも、拾ってくるスープからは味噌の塩気と化学な旨味ですが．．
具は挽き肉、モヤシ、メンマ、ワカメ、ネギでしょうか。
挽き肉はボロッと粗挽きな食感。
薄味で少しピリリとします。
モヤシは硬めなボイルでシャキシャキ。
メンマの食感も悪くないです。
拉麺の不足分を高菜炒飯が補ってくれます。
ご飯がパラパラで、シャキッとした高菜の食感がナイス。
薄味ですが、高菜の塩気が良いアクセントに。
油っぽくないので、結構、食べれちゃいます。
流石に完食は無理で、１／４ほど残りました。
先客が持ち帰り用のパックを貰っていたので、私もお願い。
物にもよるのでしょうが、持ち帰りが出来るのは嬉しいです。
ラーメンとしての評価は低めですが、セットメニューのお得感は凄いです。
会計時にネイティブな会話を聞いたら、何故か少しテンションが上がりましたw。
ご馳走様でした。
台湾料理 福都 小美玉店茨城県小美玉市栗又四ヶ1767-3
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