みなさん こんにちは
じょー・はのい
です
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今日もやっちまいました
我が家の枝豆さんのお話です
その前に
「菌ちゃん農法」
について
すこし勉強しました。
↓
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少し時間があった時に
「菌ちゃんの農法」
少しながら勉強しました。
いやはや勉強になる。
ぬかづくりにも応用できますね。
菌ちゃん農法は
ざっくり言うと
土壌の中の菌を
ガンガン増やすだけ
すっごいシンプル（笑）
（歳取ってきたんで、そういうの助かります笑）
この世のものを
土に戻してくれるのが
「菌ちゃん＝微生物」
なのですが
その際は
「発酵」と「腐敗」
の
２つのルートを辿るのだそう
そして自然界では
「腐敗」
の
方が多いそうです
今回は
プランターでの
菌ちゃん農法
を
学びましたが
プランターの場合は
* 水はけが重要 *
とのこと
理由は
プランターの底に
水が溜まってしまうと
腐敗してしまう
そうです
また
腐敗が進んでしまう場合は
「塩」
をまくのも有効だと
あえて
塩害を作ってあげるぐらいで
良いそうです
なるほどー
水が溜まっちゃうと
腐っちゃうもんね
へー
塩まくんだー
塩害ってことは
結構なしょっぱさで
良いってことね～
あ！！
そうなんです！
いま我が家のぬか床が
水分がすごくってすごっくて
これまでも
特にこの時期から
ぬか床がうまくいかず
匂いが出るなどしてました
今回は先の通り
水がすごいのですが
まだ匂いは大丈夫っ
ということで
急に話は変わりますが
現在
ぬか床回復大作戦中
追って
詳細報告します
＾＾
七夕感ゼロでごめんなさい(^^;)
↓今年の我が家のぬか床はコチラ
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