簡単イタリア

こう暑い日が続くと、食欲も無くなってきます。

でも、しっかり汗もかいてるし。

と、言う訳で！

今日はピリっと辛い、白ワインやスプマンテに合う料理の紹介

作り方も簡単だから是非、トライしてみてね！

材料は玉葱みじん切り二分の一、魚介類を六品位かな？　　にんにくみじん切り


トマト缶、白ワイン、チリペッパー

こんだけ

作り方は、オリーブオイルで、ニンニクと玉葱をよく炒める

魚介類を加えてオリーブオイルと、玉葱を絡めるように合える

アサリなど、貝類は必要だね　　良い出汁がでるから

そこに、白ワインを一回し位ジュッと振りかけて軽く煮込む

これに、トマトソースを加えて、塩、胡椒、チリペッパーを加えて整えて、出来上がり。

チリペッパーの代わりに唐辛子でもいいね。

こんな感じ

どうよ、ビールにもあうし。

週末にでも、作ってみてよ
、

新米家族

若干混んできた車内に乳母車を引いた若いご夫婦が乗ってきた

赤ちゃんを抱っこしている新米ママにさっと、学生の女の子が席を譲った

なんて爽やかな光景

真っ黒に日焼けしたご主人　　

恐縮しながら女子高生に感謝を伝えてる

久しぶりに清々しい朝だ

生後半年位かな？　もう、ママの腕の中でスヤスヤ眠ってる

だっこ代わろうか？　　なんてご主人

初めての子供はわからないことだらけだから大変だよね。

うちもそうだったな　　

絶対男の子ですよって言われて生まれてきたのが女の子だったりして(~_~;)

子供が産まれてやっと、パパもママも親一年生　　毎日が初体験ばかり

久しぶりに朝から穏やかなわずかな時間を過ごせたことに感謝

頑張れ！新米主婦

葉山しらす

葉山から釜揚げしたてのしらすがやってきた

せっかくだから、そのまんまと、しらすの旨味を溶かし込んだオイルに、えび、バジリコを加えて、シンプルにビアンコのパスタに仕上げた

仕上げにトマトにレモン汁をギュッと搾れば

ん～～至福のおいしさ！