あと少し

今年は年末年始仕事でございます

皆様お世話になりました

あと少しでラストオーダーです

終わったら皆で打ち上げ年越しです

来年も皆様にとって

良き一年になりますように！

アーメン☆-( ^-ﾟ)v

最後の一枚

いつもの時間にカレンダーをめくった

ふぅーと溜息をつきながら

最後の一枚だった

もう12月か

新店舗ラッシュであっちに行ったり

こっちに行ったり

毎日忙しく慌ただしい今日までだった

いつも帰り道

飲んで盛り上がって路上でたむろしている

沢山の人達をすり抜けながら駅に向かう

毎日思ってた

もし俺もサラリーマンだったら

この何処かに入れたんだろうな

いつも思う

人生にもしもは無いけど、もし、サラリーマン

だったら

もし、医者だったら

もし、芸能人だったら

もし、料理人じゃなかったら

どんな人生を楽しめたんだろうって

なんか楽しくなってほほが緩む

しかし、現実はほんと邪魔

歩道にあふれる人達

別れを惜しんで店の前でたむろする

右に左に避けながら地下に向う

やっぱこれが現実

早く家に帰ろっと

チェリートマト

シチリア料理と言えばイワシやクスクス

海の幸が沢山

うちではトマトソースはあまり使いません

特徴はこれ


チェリートマト

これをオリーブオイルとニンニク、バジリコで煮くずれるまでコトコト煮こみます

チェリートマトは皮が硬いので、加熱して塩を加えてトマトの甘みを引き出します

これをパスタや肉、魚料理に加えて味付けをするんだね

箸でトマトをつぶしながら煮込む

パスタに絡めても美味しい
トマトソースとは違った味わい

是非、お試しあれ