うまいじゃこNO1ちりめんじゃこ専門店「じゃこばんざい」取材＆１日販売員体験日記
神戸サポーターズメンバーであり、友人のじゃこマイスター・かんぶつさん
のお店ちりめんじゃこ専門店『じゃこばんざい
』に取材＆販売員さんの１日体験を兼ねて、9月5日の午前8時すぎから夕方6時過ぎまで、お店で働いてきました。
かんぶつさんには、個人的にいろいろとお世話になっていて、何か恩返しがしたいと思ったのがキッカケです。
押しかけボランティアバイトです。
朝は、品出しから始まり、店内のお掃除。
１日お店に居て、いろいろなことがわかりました。じゃこばんざいさんは、加古川市のサティ加古川店内のレジ前にあります。
朝の9時開店時に、お客さんが雪崩のように店内へ。何かあるのかなぁと思い、列の最前列を見ると、卵の特売、１パック９８円。お一人様１パック限り。となっていました。
１人１パックなので、家族連れでお越しでした。お母さん、お父さん、お嬢さん、息子さん・・・。
よくある風景です。
特売品が完売になると、行列がなくなり、静けさを取り戻しました。でも日曜日といこともあり、家族連れ、カップル、学生さんなどいろいろな方がお店の前を通り過ぎる。
お店の常連さんがじゃこをお買い求めにお越しになったり、取りすがりの方が試食、お買い求め。という場面もよくありました。
手にとって、食べたらわかる美味さの違いのじゃこです。昨日入荷したたこの姿干しも柔らかくておいしそう。
ちりめんじゃこ専門店ですが、ちりめんじゃこの他に、タコやスルメ、ウルメなどの関連商品もあります。
私はちりめんじゃこがイチオシですが、新入荷のタコの姿干しを売ろうと思いました。
「今晩のおかずに、たこ飯は、いかがですか？」とお勧めしました。
でも中々売れません（泣）。スルメを買ったお客さんに「たこ飯用のタコもいかがですか？」とお勧めしてみました。
すると、
「以前に買ってたこ飯にしたけど、たこが固かったので家族から評判が悪かったので、タコは買いません！」
そうなんだ。固かったのか。食べて美味しくないという体験がある方には、売れないようなぁと思いました。
店長の中尾さんに、「炊いても固くならないタコ飯の料理法はないの？」と聞くと、「このタコは、炊いても固くならず、やわらかく美味しく炊けるんですよ」と教えてもらいました。
そうか、これだ！ と思い、
「炊いても固くならず、やわらかく、美味しく炊けるたこ飯用のタコはいかがですか？」とちょっと言い方を変えてみました。
すると年配の男性が「１つ頂戴！」と買ってくれました。
しばらく、「今晩のご飯に、柔らかく、美味しく炊けるタコ飯用のたこはいかがですか？」とトークを変えると、売れだしました。
お客さんの声を聞いて、不安を取り除き、提案することによって、売れる貴重な体験をしました。
お客さんが抱える潜在的な問題点や不満を理解することで、解決策が提案できます。
当たり前のことですが、なかなか出来ないことです。
カリスマ販売員はっしーさんの9月5日のブログ「リピーター顧客をつくる接客 」に、大きなヒントがありました。
リピーター顧客をつくる接客
１、【売る気配がない。お客様のためだけを考えている。】
２、【お客様の先の行動を想像して、接客をする】
３、【お客様が買った後のことも考えてあげる。】
詳しくは、カリスマ販売員☆はっしーの売れる売れる相談室ブログ をご覧ください。
じゃこマイスターかんぶつさんのブログ は、こちら です。
お昼に食べた「たこ飯弁当」です。おしかったです。
かんぶつさん、１日お世話になりました。
いろいろと販促アイデアが浮かびましたので、いろいろと提案させていただきます。
かんぶつさんは、２週間毎にメルマガも発行されています。楽しいメルマガなので、ぜひご購読下さいね。
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朝は、品出しから始まり、店内のお掃除。
１日お店に居て、いろいろなことがわかりました。じゃこばんざいさんは、加古川市のサティ加古川店内のレジ前にあります。
朝の9時開店時に、お客さんが雪崩のように店内へ。何かあるのかなぁと思い、列の最前列を見ると、卵の特売、１パック９８円。お一人様１パック限り。となっていました。
１人１パックなので、家族連れでお越しでした。お母さん、お父さん、お嬢さん、息子さん・・・。
よくある風景です。
特売品が完売になると、行列がなくなり、静けさを取り戻しました。でも日曜日といこともあり、家族連れ、カップル、学生さんなどいろいろな方がお店の前を通り過ぎる。
お店の常連さんがじゃこをお買い求めにお越しになったり、取りすがりの方が試食、お買い求め。という場面もよくありました。
手にとって、食べたらわかる美味さの違いのじゃこです。昨日入荷したたこの姿干しも柔らかくておいしそう。
ちりめんじゃこ専門店ですが、ちりめんじゃこの他に、タコやスルメ、ウルメなどの関連商品もあります。
私はちりめんじゃこがイチオシですが、新入荷のタコの姿干しを売ろうと思いました。
「今晩のおかずに、たこ飯は、いかがですか？」とお勧めしました。
でも中々売れません（泣）。スルメを買ったお客さんに「たこ飯用のタコもいかがですか？」とお勧めしてみました。
すると、
「以前に買ってたこ飯にしたけど、たこが固かったので家族から評判が悪かったので、タコは買いません！」
そうなんだ。固かったのか。食べて美味しくないという体験がある方には、売れないようなぁと思いました。
店長の中尾さんに、「炊いても固くならないタコ飯の料理法はないの？」と聞くと、「このタコは、炊いても固くならず、やわらかく美味しく炊けるんですよ」と教えてもらいました。
そうか、これだ！ と思い、
「炊いても固くならず、やわらかく、美味しく炊けるたこ飯用のタコはいかがですか？」とちょっと言い方を変えてみました。
すると年配の男性が「１つ頂戴！」と買ってくれました。
しばらく、「今晩のご飯に、柔らかく、美味しく炊けるタコ飯用のたこはいかがですか？」とトークを変えると、売れだしました。
お客さんの声を聞いて、不安を取り除き、提案することによって、売れる貴重な体験をしました。
お客さんが抱える潜在的な問題点や不満を理解することで、解決策が提案できます。
当たり前のことですが、なかなか出来ないことです。
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１、【売る気配がない。お客様のためだけを考えている。】
２、【お客様の先の行動を想像して、接客をする】
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お昼に食べた「たこ飯弁当」です。おしかったです。
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【今回のまとめ】
お客さんがあなたの商品、サービスを受けるメリットは何ですか？
|
post by. 事務局・長澤
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ビジネスメール講座マラソン、第１区通過。【ビジネスメールコミュニケーション講座】
姫路ビジネスメール研修センター
主催の講座マラソン第１区（第１回目）のビジネスメールコミュニケーション講座
を、昨日の9月2日予定通り、加古川商工会議所で開催しました。
参加者数は初回ということもあり、少なめでしたが、みなさん熱心に講座を最後まで聞いていらっしゃいました。
ありがとうございました。セミナー写真は撮影できませんでしたが、次回はセミナーの様子写真をアップしたいと思います。
参加者は、事務員の方、商店主さん、個人事業主の方でした。講座終了後、アンケートを書いていただきました。
ちょっと内容をご紹介します。
「間違いだと知らずに、使っていたことがいろいろと多かったので、今回勉強して良かった。」
「相手によって、どう書いたらよいのか迷いながら、メールを書いていましたが、今回基本スタイルを学んだので、どんな相手でも迷わずにメールが書けそうです」
「メールを書くのに時間がすごくかかっていましたが、効率的なメールの書き方を教えていただいたので、かなり時間短縮が出来そうです！」
「今回頂いたテキストをパソコンの横において、何度も見直しながら、メールスキルをアップしたいと思います。」
「ボリュームが多かったので、もう一度参加したいと思いました。」
明日の9月4日、第２区（第２回）の講座を姫路商工会議所で開催します。明日も顔晴ります。
申込受付を開催日の２日前までにしておりますが、明日は当日参加もOKです。
・日時：2010年 9月 4日(土)15：00～17：30（2時間30分）
受付：14:30より。多少時間が延長になる場合があります。
・場所：姫路商工会議所・本館４０３会議室
〒670-8505 兵庫県姫路市下寺町43
「アクセスマップ」
⇒ http://www.himeji-cci.or.jp/guidemap.php
「駐車場情報」
⇒ http://www.himeji-cci.or.jp/parking.php
駐車料金：30分無料。1時間まで200円。以降1時間毎に100円増。
・費用：8,000円
・参加対象者：普段ビジネスでメールを使っている方、基本的なパソコンの操作が出来る方。
準備の都合上、申込みフォーム から申込みをお願いします。
詳細はこちら
⇒ 姫路ビジネスメール研修センター
ビジネスメール講座マラソンとは、2か月で6回連続開催するビジネスメールコミュニケーション講座をマラソンに称して、勝手に名付けました。
今回参加された方のご紹介で、セミナーオファーをいただきました。
いろいろな勉強会を開催されている方で、勉強で会員向けのメールセミナーをしてほしいとの依頼をいただきました。開催は来年になりますが、顔晴ります。感謝です。
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参加者数は初回ということもあり、少なめでしたが、みなさん熱心に講座を最後まで聞いていらっしゃいました。
ありがとうございました。セミナー写真は撮影できませんでしたが、次回はセミナーの様子写真をアップしたいと思います。
参加者は、事務員の方、商店主さん、個人事業主の方でした。講座終了後、アンケートを書いていただきました。
ちょっと内容をご紹介します。
「間違いだと知らずに、使っていたことがいろいろと多かったので、今回勉強して良かった。」
「相手によって、どう書いたらよいのか迷いながら、メールを書いていましたが、今回基本スタイルを学んだので、どんな相手でも迷わずにメールが書けそうです」
「メールを書くのに時間がすごくかかっていましたが、効率的なメールの書き方を教えていただいたので、かなり時間短縮が出来そうです！」
「今回頂いたテキストをパソコンの横において、何度も見直しながら、メールスキルをアップしたいと思います。」
「ボリュームが多かったので、もう一度参加したいと思いました。」
明日の9月4日、第２区（第２回）の講座を姫路商工会議所で開催します。明日も顔晴ります。
申込受付を開催日の２日前までにしておりますが、明日は当日参加もOKです。
・日時：2010年 9月 4日(土)15：00～17：30（2時間30分）
受付：14:30より。多少時間が延長になる場合があります。
・場所：姫路商工会議所・本館４０３会議室
〒670-8505 兵庫県姫路市下寺町43
「アクセスマップ」
⇒ http://www.himeji-cci.or.jp/guidemap.php
「駐車場情報」
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駐車料金：30分無料。1時間まで200円。以降1時間毎に100円増。
・費用：8,000円
・参加対象者：普段ビジネスでメールを使っている方、基本的なパソコンの操作が出来る方。
準備の都合上、申込みフォーム から申込みをお願いします。
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ビジネスメール講座マラソンとは、2か月で6回連続開催するビジネスメールコミュニケーション講座をマラソンに称して、勝手に名付けました。
今回参加された方のご紹介で、セミナーオファーをいただきました。
いろいろな勉強会を開催されている方で、勉強で会員向けのメールセミナーをしてほしいとの依頼をいただきました。開催は来年になりますが、顔晴ります。感謝です。
【今回のまとめ】
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post by. 事務局・長澤
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ブログランキングに登録しています。上のボタンを押していただくと、ランキングが上がるシステムになっています。 応援よろしくネ 映画『降りてゆく生き方』神戸上映会で、ボランティアスタッフ＆映画鑑賞で感動の一日。
ＤＶＤ化されない、商業放映されない映画「降りてゆく生き方」の神戸上映会に参加してきました。
主催者のオーガニック・コラボレーション の福本代表より、運営サポート依頼のメールがあり、8月29日（日）朝9時20分に兵庫県立美術館に入りました。
映画の上映会の他に、水木しげる展や県展などイベントも多く開催されていました。
私のお役目は、会場の外での誘導係、誘導用のポスターをあちこちに貼って、誘導の準備をして、美術館入り口付近で手分けして、誘導。建物の構造上、入口がわかりにくかったです。
午前と午後の２部構成で、１回当たり250名。チケットは完売。当日券は数枚限り。
席が満席の中、主催者のオーガニックコラボレーションの代表の福本さんの挨拶、映画プロデューサーのごあいさつの後、制作秘話ビデオ上映後、本編公開。
笑いあり、涙ありの２時間でした。自分の生き方、あり方を考えさせられました。
遠くは、福岡、滋賀からもお越しでした。
映画のストーリーは、上映会でしか見ることができないものなので、みなさんが上映会に参加された時のお楽しみとして取っておきます。全国で上映会が有志によって開催されていますので、お近くの上映会にぜひ参加して下さい。
私はこの映画を見ながら、ドラッカーの言葉「あなたは、人々からどのように記憶されたいか？」という質問が思い浮かびました。
自分のあり方、生き方、幸せとは何かを考えさせられました。どんな人と出会いたいか、どんな人と過ごしたいか、何を感じて生きたいか？ 今日が最後の日だとしたら、何をしたいか？ やり残したことはないか？ やり残したことは何か？
映画のラストシーンを見ながら、頬を流れ落ちる涙が止まりませんでした。何でも最初はひとりから始まる。
さて、何を始めようか・・・。
セリフの一節を紹介します。
「今夜、死ぬかもしれん。そう思って、生きてみな。間もなく死ぬ自分を意識すれば、他人を出し抜くとか、勝つとか、負けるとか、そんなことは、何の意味もなくなる。」
テーマソング『ぼくらのあり方 』を歌う熊木杏里さん の歌が心にしみました。代表的なセリフとテーマソングを収録したＣＤが場内で販売されていたので、本とＣＤを購入しました。車の中でＣＤを聞きながら、映画のシーンをしみじみと思い出しながら、自分のあり方を考えています。
本、ＣＤも上映会でしか購入できません。映画を見て感動した人しか、作品にふれることができません。ぜひ、自分のあり方を見つめたい方は、上映会に足を運んで下さいね。
【詳細はこちら】
⇒ 降りてゆく生き方公式サイト
映画の中に出てくる本物お酒「森乃司」が１樽だけ、限定製造されています。呑んでみたいなぁと思っています。
森乃司は、無肥料、無農薬、自然栽培で作ったササニシキを古典的な製法で作った究極のお酒です。
ちょっと値が張りますので、有志を募って試飲会を開きたいなぁと考えています。一口呑みたい方は、メッセージ下さいね。
追伸
ビジネスメールコミュニケーション講座の日程が、まもなくとなりました。ドキドキ
ビジネスメールに不安、疑問がある方は、ぜひご参加下さいね。詳細はこちら
⇒ 姫路ビジネスメール研修センター
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主催者のオーガニック・コラボレーション の福本代表より、運営サポート依頼のメールがあり、8月29日（日）朝9時20分に兵庫県立美術館に入りました。
映画の上映会の他に、水木しげる展や県展などイベントも多く開催されていました。
私のお役目は、会場の外での誘導係、誘導用のポスターをあちこちに貼って、誘導の準備をして、美術館入り口付近で手分けして、誘導。建物の構造上、入口がわかりにくかったです。
午前と午後の２部構成で、１回当たり250名。チケットは完売。当日券は数枚限り。
席が満席の中、主催者のオーガニックコラボレーションの代表の福本さんの挨拶、映画プロデューサーのごあいさつの後、制作秘話ビデオ上映後、本編公開。
笑いあり、涙ありの２時間でした。自分の生き方、あり方を考えさせられました。
遠くは、福岡、滋賀からもお越しでした。
映画のストーリーは、上映会でしか見ることができないものなので、みなさんが上映会に参加された時のお楽しみとして取っておきます。全国で上映会が有志によって開催されていますので、お近くの上映会にぜひ参加して下さい。
私はこの映画を見ながら、ドラッカーの言葉「あなたは、人々からどのように記憶されたいか？」という質問が思い浮かびました。
自分のあり方、生き方、幸せとは何かを考えさせられました。どんな人と出会いたいか、どんな人と過ごしたいか、何を感じて生きたいか？ 今日が最後の日だとしたら、何をしたいか？ やり残したことはないか？ やり残したことは何か？
映画のラストシーンを見ながら、頬を流れ落ちる涙が止まりませんでした。何でも最初はひとりから始まる。
さて、何を始めようか・・・。
セリフの一節を紹介します。
「今夜、死ぬかもしれん。そう思って、生きてみな。間もなく死ぬ自分を意識すれば、他人を出し抜くとか、勝つとか、負けるとか、そんなことは、何の意味もなくなる。」
テーマソング『ぼくらのあり方 』を歌う熊木杏里さん の歌が心にしみました。代表的なセリフとテーマソングを収録したＣＤが場内で販売されていたので、本とＣＤを購入しました。車の中でＣＤを聞きながら、映画のシーンをしみじみと思い出しながら、自分のあり方を考えています。
本、ＣＤも上映会でしか購入できません。映画を見て感動した人しか、作品にふれることができません。ぜひ、自分のあり方を見つめたい方は、上映会に足を運んで下さいね。
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映画の中に出てくる本物お酒「森乃司」が１樽だけ、限定製造されています。呑んでみたいなぁと思っています。
森乃司は、無肥料、無農薬、自然栽培で作ったササニシキを古典的な製法で作った究極のお酒です。
ちょっと値が張りますので、有志を募って試飲会を開きたいなぁと考えています。一口呑みたい方は、メッセージ下さいね。
【今回のまとめ】
あなたの幸せって、何ですか？
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追伸
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