Fresh Onion Dressing
Green Salad
: Fresh Onion x 1
：Rice Vinegar １／２cup
：Oil（Olive oil, Rice oil, Sesami oil, Veggi Oil, any oil is ok!)
1 cup
: Salt Tsp 3/4
: Honey (or sugar) Tbsp 1
: Black pepper (whole) x 20
: Lemon juice 1/2 pcs
Mix all well with barmix or in mixer.
If it is too watery, add a little more oil.
Mix your favorite herb.
GW 突入で、
お天気も絶好。
学校の休校続行が
決定して、
にわかに
日本の学校制度の
９月入学変更への話が
盛り上がって来ましたね〜
賛否両論ですが、
個人的には、この際、
今、必死で準備してですね、
どうせ、
空白の教育期間になってるのだったら
９月入学にしたらいいじゃないかと
思うけど、
日本はなんといっても
慎重だから、
きっとこの９月からは
無理だと思われる。
検討に検討を
重ねてるうちに
時間が過ぎちゃうってね、
思い出すのは、
あのゴーンさんが、
国外逃亡した時に、
「日本人は慎重に慎重を期する
国民だから、
何でも遅い。
だから
それに勝つのには
スピードしかない
早くやれば私に
勝算はあると思った」
と豪語してたこと。
あれを聞いて、
ほぞを噛んだ役人は
たくさんいただろうけど、
本当だけに
何も言えね〜ってね。
でも
今日、例の１０万円支給の
法案が通ったと同時に
全村民に
早速１０万円づつを
支給始めたという
小さな村と村長さんの
ニュースも見ました。
なんでも
お年寄りばっかりだし
GW前に配ってあげたいと
村長さんが
もう早くから手を回し、
村の財源も使って用意したそう。
やれるところは、
できるんだね〜
映像には、
ちゃんと人間が対応してる
小さな窓口で、
おばあちゃんがお金受け取ってた。
そうだよね〜
相談窓口開設しないと
オンラインと電話だけなんて、
ばかにしてるよね〜
電話は全くつながらないようだし、
オンラインで申請なんて
大抵の年配者には
無理でしょ〜？
今すぐに困ってる人の元に
早く送金されますように、
柔軟な対応してほしいですね〜
さて、
新玉葱がまだまだ3
お安くたくさん出てますね。
朝から
新しいプロジェクトの
試作をいろいろを
してたら
時間が経ってしまい
あ〜お腹空いたな、と。
思い出して
お気に入りの
新玉葱たっぷりの
ドレッシングを
ガーと作って、
残り野菜と
昨晩の残りの
刺身の貝柱にかけて
一人ランチで
いただきました。
新玉葱でやると
辛味少なく
たくさん食べられます。
材料：新玉葱 小１個
：米酢（ビネガー）１／２カップ
：オイル（オリーブオイル、コメ油
太白ゴマ油、なんでもOK
良質の油がGOOD ）
１カップ
：塩 小さじ3/4
: 蜂蜜 大さじ１
（砂糖でもOK その場合は少し減らす）
：黒胡椒 粒あれば粒 ２０粒ぐらい
：レモン 半個分絞って
広めのジャーに入れて
バーミックス、
もしくはミキサーで
トロッとなるまでかき混ぜる。
新玉葱は水分が多いから、
水っぽいようであれば
オイルを足して調節。
しばらく置いておけば
辛味はすぐ消える。
私はこれに
残ってるハーブを刻んで入れて
ハーブドレッシングに
するのが
好きで
魚介類にも
とっても合います。
新玉葱は、
あまり日持ちがしないから、
たくさん買ったら
ぜひ試して見てね。
今日もみなさん無事に
Stay Home!
Stay Safe!
Instagram
→ @kyokoshappytable
見て頂いてありがとうございます。
ランキングまた参加してました
こちらを
ポチッとして頂けると嬉しいです
にほんブログ村
このブログは、
① 料理レシピと美味しいもの
② 時々旅行記
③ 時々アメリカ～ン夫とハーフ娘の話
を中心に書いてました〜
時間がなくて
しばらく休んでたけど、
自宅にいる事が多い皆さんから
ありがたく
レシピの依頼を何回かいただいて
人気のものを改訂したり、
今
お家時間に作ってる
メニューとレシピを
のせて見ております
もしよければ、
