米粉マイスター動画レシピ

米粉マイスターホームページ

毎月、動画レシピを公開していますが、その撮影をしてきました。

材料4つ‼️ノンオイルシフォンケーキ

お砂糖と言われるものも加えず、メープルシロップのみで甘さを付けています。

とっても柔らかな優しい甘み

卵は使っていますよ。

我が家では、息子の卵除去が解除されて以来、ずっと作り続けているケーキです。

学校給食でかぼちゃケーキが出る時は、このシフォンのかぼちゃバージョンを作って持たせていました。

シフォンケーキは、絶対小麦粉より米粉！！！

ノンオイルは簡単！！

そう思ってご紹介しました😊

米粉マイスター認定を取られていらっしゃる方

今後、動画が公開されたらぜひ作ってみて下さいね。

動画は、これから編集されて、公開はいつかな〜？

お楽しみに。

まだまだ、たくさん撮影中ですよ。

伊勢パン

伊勢パン！行ってきました。

お友達に、

伊勢パン行かない？

ってLINEしたんですが、

ププッ間違えてる‼︎  伊勢丹でしょ⁉︎

と思ったそうです😆

大きく作るのが、流行っているのでしょか？

おおきーい！！と思ったパンがいくつもありました。

この、パンに字を書くの。

いいですね。

米粉マイスターのマークでやってみたいな。

もうちょっと、グルテンフリーとか、米粉パンとか、あるかな〜と思って行ったのですが、私が見つけられたのは、この玄米食パンのみ⁉️

しかも、「ゆきちから」は小麦

つや姫の玄米をブレンドしているそうです。

グルテンを混ぜてる米粉パンよりは、良いと思います。変な添加物も使ってなかったし。

やはり、一般的には、米粉パンまだまだだな〜と感じました。

頑張らねば‼️

今月も

米粉マイスター講座

米粉パンマイスター講座

今月も大勢のご参加を頂きました。

ありがとうございました😊

私の講座にご参加下さった方は分かると思いますが、毎回、すっごく話すことが多い！！

特にパンマイスターは、たった1日で米粉パンの基本をお伝えするので、お話したいことがいっぱい😆

とても、パン講座とは思えない⁉️と自分でも思っています。

でも、これが分かっていないと、応用も効かないし、失敗した時に、原因が分からなくなっちゃうよね！っていう内容はお話したい。

マイスター講座を受講して下さった方には、復習になる内容もたくさんあるのですが、何度も聞いて、やっと情報が繋がれていくということもあると思います。

もちろん、パンマイスターを先に受講して下さった方にも同じ事が言えますよね。

分からない事を分からないと言える

疑問を少しでも解消していただけると嬉しいです。

今日の講座でも、私が考えても見なかったようなご質問を頂きました。

ご質問頂くことで、私も学ぶ事ができます。

ありがとうございます。

米粉マイスター講座、米粉パンマイスター講座とも、ほぼ毎月開催しております。

どうぞよろしくお願い致します。