先日、愛知県のBakeshop Sol Sol さんへ行ってきました。
ヤンマーのライスジュレ レシピコンテストで受賞したパンがあると聞き、帰省のついでにちょっと寄り道させてもらいました。
伺ったのは12時過ぎくらい。
バケットも買いたかったのですが完売とのこと。
人気なんですね。
お盆時期でお客様も多いのか、すでに品薄な感じ。
Sol Solブレッドと4種のパンがセットになってるお楽しみセット、米粉ロールと同じ生地だという餡の入ったパン(名前は忘れちゃいました💦)を購入。
いろいろお話しできちゃうかな〜なんて期待をよそに、お忙しそうだったので、お買い物だけしてお店を後にしました。
購入した日には食べられず、翌日になってしまいましたが、米粉パンの固さは感じられず、カットしてそのまま食べられます。
ここのお店のパン、全てにライスジュレを使用しているという情報もあったのですが、オンラインショップの原材料表記では、バケットのみに記載されています。
もしかしたら、米粉という表記に含めてあるのかもしれませんが、どうなのでしょう？
サイリウムについてや添加物の使用について、いろいろ聞きたかったな〜と悔やまれます。
また、行けそうなチャンスがあれば、お話ししてみたいです。
