バナナパウンドケーキ
加熱用バナナというものを初めて見かけたので
どんなものかなと購入してみました。
生で食べると
あっさりした甘味と
ちょっとサクサクしたような食感
確かに、そのまま食べるなら
普通のバナナの方がおいしい😋
半分はキャラメリゼしてみました。
普通においしい。
煮崩れみたいにならずに
きれいに出来上がるのが気持ちいい
そうこうしていたら
完熟になってしまったので
慌てて潰してケーキに投入！
もちろん米粉です‼️
レモン汁とか使わなくても
変色しないで
きれいに仕上がりました❣️
結局、加熱用バナナって
加熱に向くバナナっていうより
生食に向かないバナナってこと？
今回のお試しにおいては
普通のバナナで十分だな〜
と思いました
また、面白い食材があれば
試してみたいと思います。
