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ＳＷＥＥＴＩＥ ＣＬＡＹマカロンタワー認定校
＆クレイパティシエール38期
krmberry (クランベリー)＊くるみ の 梶川みどり です
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前回のayapecoさん 可愛いスイーツBasicコース ハートのベリームースケーキの記事から少しお時間が経ってしまいましたが…
シトラスタルト、無事に美味しそうにできました
前回作ったシトラス達は綺麗に透けてくれました！
それらを好みな配置で並べて…この並べるのがいっちばん！難しかったです
皆一人ひとりシトラスの大きさが違うので(大体の目安は決まっていますが、粘土の収縮だったり、その人の作った大きさにもよる🙌)、タルトに高さを出さないと載らなかったり、逆に低い方がよかったり。
私の場合はシトラスが大きかったので、高さを出すタイプでした💦
接着はぶっつけ本番一回きりなので写真を撮って確認したり…！
それでもなんとか上手くいって、キラキラのジュレを作って、すぐりを配置
ミントは４枚にしました＾＾
隙間がね…見えちゃうのを隠すためでもあったのですが、可愛く出来て良かったです
みきこ先生ありがとうございましたー♡
次回のレッスンで最後なので、今回はパンケーキを作って終了！
全部で４回というあっという間のコースでした！！
最後の集合は可愛いので是非見てみてくださいね♡
ここまでお読みいただきありがとうございます♡
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