鱈。

大きな鱈をいただきました

お魚の模様の入った鉢が欲しい」とお話を聞かせてもらっているので

悪くなる前にスケッチ

目が大きくて 何だが可愛らしい。。

以下解体写真で苦手な方はスルーして下さいね。

今回は出刃の必要性を感じました💦

真子と肝で約５００g。。。こちらは甘辛く炊く事にして

身は冷凍（味はおちそうだけれど

一切れだけ焼いて　骨にいっぱい残った身をアラ煮。

手際の悪さであっという間に3時間経過

美味しかった！楽しかった！ご馳走でした（＾＾*