「 今日のラーメン93! らー麺 山さわ（札幌市中央区） 」
二刀流ルーキー大谷君がいよいよ投手&打者でデビューした。
4回で退いたとはいえ打つ方は3割以上打っているんだから日ハムは最下位でも楽しみがあっていいなあ～
それに比べジョイナス中日は…
今日は最高気温25℃とはいえ暑いのは14：00前後の1時間位で朝夕は涼しい。
今日は久々に「 らー麺 山さわ 」へ。
ここは以前はオシャレ系ラーメン「 noodle dining sing 」という名前でエビ、カニなどの甲殻類を使った
濃厚スープが自分の心を鷲掴みにしながらも残念ながら閉店してしまった。
その時にアドレスを交換し、店主の山澤さんとはメル友になって応援していた。
そして昨年同じ場所で「 らー麺 山さわ 」で再出発となった。
味は煮干しを使ったあさっり系で美味しかったがsingとは正反対の味だった。少し足が遠のいてしまった。
それがあるラーメンブログでつけ麺を始めたというので早速行ってみた。
相変わらず狭いスペースの駐車場2台分。店主・山澤さんは爽やかな笑顔で迎えてくれた。
注文はもちろんつけ麺1.5玉（300ｇ・750円）これに肉ごはん（100円）をチョイス。
10分位待つとつけ麺が運ばれてきた。
おおっ平打ちの太麺がキラキラと輝いている～まるで讃岐うどんのようだ！
食べてみる。美味しい～～煮干しの濃厚つけ汁が平打ち麺に合っている。新感覚のつけ麺だ！
太いメンマが個性をだし、肩ロースのチャーシューも美味しい。ただチャーシューは以前の方が良かったかも
あっと言う間の完食！
美味しかったことを告げると店主の山澤さんも喜んでいた。
お店も軌道に乗りトントンのようだ。とてもまじめで好漢な人なのでこれからも頑張って欲しい!!
ＦＢもやってるので応援してあげくださ～い！