鶴齢 本醸造新潟県青木酒造の鶴齢本醸造。前回の2本と同様、新潟駅で購入。炊飯器をあけた瞬間、炊きたてご飯のふわっとした香り。基本辛口淡麗さっぱり系ですが、うま味甘みがしっかりしている旨口の本醸造。ツンと鼻をつくアルコール感あり。バッチリ冷やでも旨味十分。もちろんお燗もOK。味濃いめの食事にもまけませんが、あっさり白身のお刺身でも美味しい。食事やアテを選ばないオールマイティなタイプ。間口の広い日本酒です。