鶴齢 本醸造

新潟県青木酒造の鶴齢本醸造。
前回の2本と同様、新潟駅で購入。

炊飯器をあけた瞬間、炊きたてご飯のふわっとした香り。
基本辛口淡麗さっぱり系ですが、うま味甘みがしっかりしている旨口の本醸造。
ツンと鼻をつくアルコール感あり。
バッチリ冷やでも旨味十分。
もちろんお燗もOK。

味濃いめの食事にもまけませんが、あっさり白身のお刺身でも美味しい。
食事やアテを選ばないオールマイティなタイプ。
間口の広い日本酒です。