今日、郵便受けに達筆な宛名書きの封書が入っていました。
差出人は、焼きたてチーズケーキのりくろーおじさんの店の
リクロー株式会社さん。
この前の帰省の帰り、新大阪駅の構内にお店があって、
前から気になっていたので、初めて購入しました。
ふわふわのスフレタイプのチーズケーキで、焼きたてを買うことができます。
ワンホール売りで、かなり大きくて、６等分しても充分な大きさです。
それで６００円足らずのお値段です。１ピース、１００円しないなんて…
もちろん、味もとてもおいしかったです。
残念なことに中央の焼き印が（りくろーおじさんの顔のイラスト！）
ラッピングされた袋にくっついてはがれてしまい、
写真を撮って、ブログにアップしようと思っていたのに断念しました。
ケーキが入っていた箱の底が、アンケートハガキになっていたので、
味と価格にとても感動した事、
残念な事に焼き印の部分がはがれてしまったことを書いて出したのです。
で、その返事が丁寧に封書で届いたのでした。
私は、アンケートハガキは、割りとこまめに出す方ですが、
こんな事は初めてです。
焼きたての大きく膨れた状態で袋、箱へと詰めると
箱の天井部分に押しつけられる形となり、蒸気も表面に滞留して、
水分を含みはがれてしまうとのこと。
今後は、このようなことがないように改善を検討、
実施してまいります。 とあって、
まず、表面の焼き加減をカリッとクッキー状に
中はフンワリとしっとり焼き上げますよう努め、
次に袋、箱の改善を検討してまいります。
安定した品質の商品をお召し上がり頂いては、おいしく、
見た目もおいしそうにお持ち帰り頂けますよう努めてまいります。
…以下省略。
なんということでしょう！
私が、少し書いただけの事にこんなに真剣に向き合って下さって、
改善して下さるなんて…
（私だけではないかもしれませんが…）
また、お詫びの気持ちをこめてと商品券まで、同封されていました。
もう帰省するたびに買いますよ！
残念ながらお店は、今のところ大阪と神戸しかないようですが、
東京にもぜひ出店してもらいたいです。