明日6月1日に糸島の志摩の四季に納品予定。
養殖カンパチ3日目。
天然鯛3日目を考えています。
脱水処理に丁寧にしなければならないです。
今後納品予定は土曜日、日曜日、火曜日を
目標にしております。
その他、自家製本カラスミ。
自家製本サワラの西京漬
津本式で仕立て熟成14日目を西京漬にしました。
自家製柚子胡椒もあります。
志摩の四季は火曜日ポイント5倍ですよ。
是非この機会に【公認】津本式を味わって
ください。
質問などあればお問い合わせ下さい。
kounotsuki@icloud.com 迄。
