新型コロナからの呪縛はいつとけるか？
メニュー変更から、美味しい出汁を味わってもらう為に、煮物を増やす事にしました。
身体を温める重要性が今の時期だからこそよくわかります。
魚に罪はなく、良くも悪くもするのは人間と思う。海に生息して魚は皆同じ条件。
私は新型コロナと闘うとは言わない。
電車やバスの中でのマスクは9割以上してます。
いつまですればいいのかわからない？
とにかくむし暑い。かえって具合悪くなる。
なった経験がある。気が遠くなり倒れそうだった。
皆様きおつけてくださいね。
ところで、酒一筋の限定品夏純米はすこぶる美味しい。お客様からもよく言われるし本当に美味い。
メニュー変更から、美味しい出汁を味わってもらう為に、煮物を増やす事にしました。
やはり日本人ですね。和である生命の出しは素晴らしいと思う。
身体の芯から温めて、ほっこりさせてくれる。
玉子焼きも今は出し巻き卵に変更しました。
大根おろしと合いますね。
津本式究極の血抜きを施した魚でお吸い物も、日本酒に合いますね。
身体を温める重要性が今の時期だからこそよくわかります。
津本式は今までの魚を人間の知恵によって無駄なく美味しく、楽しめる現在では最高の技術と思う。
魚に罪はなく、良くも悪くもするのは人間と思う。海に生息して魚は皆同じ条件。
陸にあげてからの処置や方法で全く変わる。
だから魚に罪はなく、人間が魚を大事にしなければならない。魚に対して失礼だといつも言う。
この頃は、美味しくないと言われる魚を津本式を施して試してる。
ビックリ‼️するぐらい美味しくなる。
これが本物の技術と思う。物を大事する気持ちから美味しくいただく事。
熟成が進んだらば、火を入れてたらばすこぶる美味しい。
無駄に出来ない。感謝して食べるようになりました。
私は新型コロナと闘うとは言わない。
新型コロナと共存して生活をおくる。
相手は目にも見えず、五感で感じ無いからだ。
考え方は皆違うのは当たり前。否定もしない。それでいいのではないでしょうか？