私は、
①朝1→牛乳400ccを使ったココア・バナナ1本・トップバリューのカロリーメイトチョコ味1本
②昼1→納豆1パック・ヨーグルト200グラム
③昼2(これがメインの1日1食の食事)→即席めん(冷凍野菜・ハム・たまご)か栄養プレート(ソーセージ4本とたまご2個のスクランブルエッグとザワークラウト)
④夜1→牛乳400ccを使ったココア
と食事を取ります。実質1日1食ですが、タンパク質の1日60グラムは堅守していますし、ビタミン剤(3種類)・マルチミネラル・DHCとEPAという油などもサプリメントで摂取しているので、栄養価上は問題ないと思っています。足りないのは、1日350グラムの野菜と200グラムの果物ですが、朝のバナナ1本で、果物100グラムは、達成していますし、野菜を摂れるときは、少しでも、即席めんに冷凍野菜(ほうれん草・ブロッコリー・ねぎ・コーン)と、たまねぎ4分の1個などを入れて、食べるようにしています。冷凍プレートのときも、白いごはん代わりにザワークラウト(イオンの缶詰コーナーに売っている)にマヨネーズとコショーをかけて食べて、少しでも野菜を摂る努力をしています。コーヒーのとき、つまむものも栄養価が期待できるもの(6Pチーズ・ピーナッツ)と摂るようにしています。直近の血液検査でも、先生に特に問題はありませんと言われました。要するに、糖尿病を警戒しているので、1日1食にしているわけです。
