成田街道沿い。
平日11:45頃で、中待ち5~6名。
妻が、「男のラーメン屋」と言っていたのは、このような光景を見たからだろうか。
このときに、女性はいなかったような。
簡潔、かつわかりやすい。
ザ:家系アイテム。
酢だけは使ったことがないんですが、使えばさっぱりしたりするんだろうか。
濃厚ドロンに近い家系もあるかと思いますけどね、、、
などと考えていると登場!
うーん、やばい、すごい、おいしい!
チャーシューは低温調理系で燻製。
劇的にうまいですよ。
実は、ここ10年近く、ラーメン+ライスをやっていなかったんですが、入店前から、今日は絶対にやるよ!
と思っていたんです。
※家系だし、「ライス無料」と書いてありましたし。
しかしね、このスープ、塩分濃度がちょうどよくって、そのまま、スープはほぼ完飲してしまったんですよ。
ライスなんか要らないスープでした。
普通の家系っぽく、ラーメン+(海苔巻きとか)ライスをやりたかったら、「濃いめ」で注文すべきですね。
ここのラーメンは、そのままで味が完成されている。









