習志野市にある中華屋さんに行ってみたところ、平日11:40で空席1だった。
連れと一緒だったので座れない。
少し待っていたのですが、そもそもには、存在を認識されていないし（＝席が空いても呼ばれるとは限らない）、入口は開けっ放しで、閉める気配はなし。
この時の気温は30度、状況からして冷房をしていないので、店内はそれ以上の温度になるでしょう。
DMD（ダメだ）
実はですね、すごく食べたいメニューがあったんですけどね、そんなわけで、撤退するべしという指令^^;
場所変わりまして、八千代台にある「大島屋」
さきほどの中華屋さんから、車で10分位。
お店は2階にあって、1階部分に駐車場（4台分）ありです。
平日12:00撮影↓、私達が座った時点で、客入り89％（席数36）。
メニュー
写真付きメニュー多数あり、それは下の方に載せますね。
三代目市場メニュー
三代目考案メニューですかね～
その存在を、ひしひしと感じてます＾＾
涸沼産しじみに浜名湖産生のりの味噌汁・・・
飲んでみたいな。
しかし味噌汁は付いてくるに決まっているし。
注文はこちらのQRコードを読み取らせて、スマホで。
それは、たとえば80代の、ジジババは困るかも？
登場
親子丼は、これ付いてくれば間違いなしのスプーン付き。
更にダメ押しの、蓋付き。
食う前にわかるタイプだわ^^;
オープン
やはり、味噌汁もついていた。
ごはんは、後述のカツ丼ともに、少なめにしてもらいました。
ミニそばは1/5～1/4のサイズ。
一口サイズのそいつ（白雪刺身こんにゃく）は、器までしっかりと温められていた！
すごいこだわりだわ(うへぇ)。
↓左上
玉子の状態は完璧、申し分なし。
２Lサイズの卵を2個使用しているそうで、そこは「玉ひで」と同じ（現在休業中）。
玉ねぎでなく、長ネギが使われています（≒関西風）。
鶏肉は下味かなり薄めのものです（柔らかい）。
さすがに、蕎麦屋の親子丼ですね、良いダシが使われている。
汁だく度も完璧だわ！
★★★☆（86）
めちゃめちゃ美味しかった。
連れのカツ丼
こちらは２Lの玉子1個でしょうか。
スマホに表示されたメニューに書いてあったのですが、なんとこれに、玉子追加（1個50円）出来るそう。
そんなのって、他の店にある！？
いやなさそう^^;
玉子たっぷりのカツ丼、現時点では幻ですが、かなり魅力的かと思います。
卓上メニュー
以上です。
最後までお読みいただきまして、ありがとうございました。