イトーヨーカドー船橋5階にあるお店。
メニュー
隣席にいらした、50年位前のお嬢様は、2人共、これのマーボードーフ丼を注文
※メニューは他にもたくさんあります。
しかし、これを選びたくなる気持ちわかります。
例えばカツカレーに、カキフライを1個だけ(可能ならば)トッピングしたい私がいる(^^;
「選べるおかず」のところで、ややトラブルが合った模様。
つまりオーダーミス。
ただ、お客がそれらしく言っているだけで、真偽はわからない。
結局は、(日本語が得意でない)店員さんの全面ミスということになった(店長平謝り)ですが、お客のお嬢様たちが、「イラッ」とすることはなかったようなのでセーフ。^^
何気なく書いていますが、これが大戸屋の接客。
連れが食べたもの。
動画4秒
こればっかりで^^。
今回の目的はこれ。
カキフライ定食6個(1600円)です。
カキなので、はっきりカキます。
素材の質についてですが、冷凍物で間違いない!
何故に断言できるのかといえば、「冷たいところがあったから」。
生の素材を使っていればそれはありえません(笑
そうなるとこれは、値段的には「高い」ということにならざるを得ません。
あと上の写真で、気がついたことはありませんか?
カキフライ好きなら、ああそうか(笑
正解は、カラシがない。
タルタルがあるのは、評価UPですけどね。
さて冷凍もの
31gは、私的には普通~やや大粒の中間
ぶれてますが、見た瞬間に失望したからでしょう。
プリッとジューシーな感じはまったくない、もろ冷凍^^;
というわけで、全く予期もせず・・・地雷メニューのご紹介でした。
見ればわかる、食って納得。
タルタルソースは、間違いなく手作り。
そこはいいのですが、粘度高すぎ。
つまり箸でこうやって乗せないと、ソースとしての用はなさない(ディップしても、カキフライに絡むことはない)。
ディップダメなソースで、あと、酸味(爽やかさは)ほぼない。
ああこれ、ダメじゃね。
カラシですが、持ってきていただきました。
これは、最初からあるべきものだと思うんですが、そこは、カキフライ大好きなものの意見ですので、世間的には、ズレているかな?
つまり、カキフライにはカラシ不要&、タルタルもそれほど好きではないような方がメニューを作っているのかと思ったんです。