★★★御食事処 四季@千葉県いすみ市~波の伊八重~おもてなしの心~いすみ米もすごかった。 | ちょディーなスポッと

ちょディーなスポッと

千葉県を中心とした関東地方のラーメン・中華・その他B級グルメ的なものを書いています。

店名ですが、「御食事処 四季」か、「季節料理 四季」にするかで迷いました。

やっぱでかい字のほうだよなぁ・・・

 

雰囲気(9秒)

琴の音らしき音楽がかかっていました。

落ち着いた雰囲気です。

 

メニュー(順不同)

伊八丼

いすみ市あたりでは、波の伊八をテーマに町興ししているとかいないとか。

当ブログでもそれはいくつか記事にしていますので、よろしければ。

 

伊八重

 

 

話が逸れましたが、文字のメニュー

卓上アイテム

店員さんが、飲み物は温かいほうがいいか冷たいほうがいいか聞く。

雰囲気的に、(温かい)「お茶」

あと、揚げ物と、定番らしき生もののメニューを注文しました。

普通のお店だと、生物が先で、揚げ物は後で出てくるでしょう。

といますか、できた順(お店の都合順)に運ばれてくるでしょう。

しかしここは違った。

まあ一緒に出てきたんです。

 

※お店の都合でなく、お客ファースト

これは食べてませんが、絶対に当たりですよね。

※レモンの厚さに注目

全体的にもですが、まったくケチ臭くないところがいいでsjね。

 

波の伊八重(3100円)

あーあ、ウニが乗っていない。

私の中では、ウニ無しは3000円超えてはいけないという、なんかそういう感じありましてね(笑

 

しかし、よく見ろ、つうかよく見て!

いや?刺身多めの刺身定食か海鮮丼(海鮮重)じゃん?

 

画像検索(刺身定食)

普通の刺身定食の刺身は通常は10切れくらいかな?

 

しかしこれ

店員さんのアドバイスに従い、一部をお皿に移しました。

2切れくらい食べた後に撮影しましたが、どう考えても22切れかそれ以上ある??

しかも米はおそらくいすみ米で、青のり+切り海苔のハイブリッド。

ここまでこだわっているお店は、他にないかも!?

この盛りは、波の伊八の「波」でしょうか?

 

スーパースターの海老をいただいた後、おまけののアレが!

海老ミソ。

喜んでいただきましたが、これは見た目的にはどうか(笑

記事タイトルにある「おもてなし」ですが、調理時間が違うものですが時間を合わせてくださったこと。

息子にはお茶の後にウーロン茶を出してくださったこと。

あと他にもありますね。

まあここは、総合しておすすめということで間違いない。

SNS等のレポ少なめで、けっこうディープですよ^^

 

いすみ米(たぶん)