実は去年も食べまして、年に1回、夏頃にやるみたいですね。
記事をよくご覧いただけるとわかりますが、ここ船橋市にある某店は要注意
昨年食べたときの記事。
上の記事を読んでくださると理由がわかると思いますが、注文後すぐに伝票をチェック
何事もなく終わりそうです（笑
ベーコンエッグベネバーグ300gと味噌汁をお願いしましたら、意外にも注文通りに（笑
ハンバーグの上にベーコン、マッシュポテト、エッグベネディクトを乗せたものですね。
ハンバーグソースが付いていますが、それはハンバーグの部分に使いました。
マヨネーズみたいな色をしたものはオランデーズソースで、バターとレモン果汁と卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒コショウまたはカイエンペッパーで風味付けしたものだそう。
これにはカイエンペッパーは使われていない様子ですが、チーズのような風味を感じました。
ハンバーグの断面
ソフトな食感のハンバーグです。
ごはん
良いものを使っています。
エッグベネディクトのエッグの部分はポーチドエッグよりも温泉卵が一番近い。
限りなく生に近い温玉で、黄身の部分を突くと「シャー」と凄い勢いで流れ出しました。
トロリを期待していたのですが（笑
★★☆（77）
結論としては味噌汁は要らないかな、玉子好きにはおすすめできますね。
ちょと気になったスイーツ
