塩辛は凍ったやつを買うべし

参考記事

『牡蠣の塩辛』

塩辛の凍ったやつにはほぼ100％「アミノ酸等」が使われいない。

なのでこだわって作られている＝うまいに決まっているです。

アミノ酸は旨くするためのものなので当たり前ですが、それでいいのですかね。

あと、似たようなのあるのですがそれはいずれ、機会がありましたら。

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いおからは