息子が時々行くというラーメン屋
千葉そごうの地下1階フードコートにあります。
「○○（息子）が言っていた、タン助に行こう」と連れがいう
違うよお、わん助じゃん（笑
連れはワンタンメンが食べたいそう。
じゃ私は竹岡式にしてみよう。
注文から5～6分で出来上がり。
すぐ近くのペリエ千葉あたりにも、食事できるとこがあるのですが、混んでいることもあって、ここは全体的にすいているそう。
竹岡式チャーシューメン（990円）
見た目はほぼ完全に竹岡式だ、メンマが入っていないところを除けば。
私は、竹岡式で見た目通りしょっぱいラーメンにはあたったことがなくて、これもそう。
醤油は、宮醤油を使用していて（書いてある）、ごくごく飲めるスープ。
醤油の角などこれっぽっちも感じられない。
麺は太くて縮れている。
チュルリと柔めの仕上がりで、スープに合っている。
チャーシューはややパサツキがみられる。
タマネギ効果もあって、あと引くスープです。
★★（73）
ここは竹岡式ですん。
化調の嫌な後味もなく、予想以上のおいしさでした。
ただ竹岡式は、自分的には、清々としたところで食べるラーメンのイメージですので、千葉駅周辺とかの繁華街で食べると違和感ありますね。
千葉県北西部あたりで竹岡式が根付かないのは、そのあたりにも理由がありそう。
などと思ったりして。
連れの肉ワンタン麺
おいしかったけど、肉多すぎだそう。
肉ではなく、チュルチュルのワンタン（主に皮）を味わいたかったのでしょうね。
スープはあっさりスッキリの優しい味。
この場所で、混雑もなくゆっくりと食べられるのがいいですね。
車はペリエ千葉の駐車場にとめましたので、弁当など買って帰りました。
※3000円以上の買い物で2時間無料。
買い物する予定がないときは、栄町にあるコインパーキングを利用していますが、60分100円とかで安いです。
わん助
住所 千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店 B1F
Pick