今年5月下旬にオープンしたお店です。
場所は成田街道沿い、餃子の王将八千代店の近く。
営業時間・定休日
朝7時から営業しています。
駐車場はお店の前に2台分、少し離れた場所にもにもあるようです。
定休日は月曜日と第２・第４火曜日。
土曜11:45頃入店すると盛況で、空席2のみ。
メニュー
豚骨醤油と鶏白湯、鶏清湯。
書いている時点で、レポなしだったのが醤油。
豚骨醤油が人気みたいだったんですけどあえて＾＾
こちらは鶏の清湯スープです。
店主さんは和食の経験が30年、ラーメンが15年と先ほど書いてありましたが、これは和のスープですね。
上品な感じで、醤油辛さがないので、味が薄いと感じる人もいるかも知れません。
まろやかな醤油味というべきか。
飲んでいて、化調の嫌な感じがまったくないです。
メンマはサクッと柔らかいタイプ、チャーシューは鶏むね肉で、燻製されていますが燻製の匂いはあまり強くありません。
麺は太くも細くもない感じ
あまり印象に残らない麺でしたが、茹で加減はバッチリ良。
★★（計70）（味73、CP-3）
良い醤油を使っているみたいですが、それでも850円は割高に感じてしまった。
※朝の時間帯は100円引きになるようです。
