佐野市にある佐野ラーメンランキングトップ（食べログ）のお店に行ってみたら、開店5分前で30人近く並んでいたのでスルー。
すぐ近くのお店はランキング5位ですが行ったことあるし11:30開店だ。
（11時過ぎてても並びがなかったのでねらい目かも？）。
リンク先は強豪ぞろいですので(^^;
11:00開店のはずですが11:10現在、開店していない。
あと20分ほど待てば開店するだろうと思い並ぶ。
すると5分ほどで暖簾が出された。
入店
メニュー
佐野ラーメンで担々麺があるのは珍しいかなと思い検索。
担々麺なのに醤油と塩があるし、佐野ラーメンに辛い肉味噌を乗せた、なんちゃってみたい。
このお店のラーメンに飽きた？いわば常連さん向けのメニューだろうか。
特に変わったサイドメニューはないようだ。
待つ。
注文から15分ほどすると、餃子（3個290円）が登場。
平均的な餃子の1.3～1.5倍位の大きさ。
焼き目がキレイ、カリッと香ばしく焼けている。
肉主体に見えるでしょうけど、食べた感じではバランス型に感じた。
★★☆（78）見た目よりあっさりしてておいしいです＾＾。
連れの醤油チャーシューメン（820円）
肉は間違いなく100ｇオーバー。
これは期待できる。
塩チャーシューメン（870円）
透明度抜群のスープ。
よく見えないかもしれないので、ホイ
スープの塩加減は、「やさしい」と「しみこむ」の中間だ。
むっちゃおいしい＾＾
しかしあれ？
この麺、コシがある！！
あともっちり感も
佐野ラーメンは（千葉県人にしては）けっこう食べてるほうだと思うのですが、コシがあると感じたのは初めて。
いままでは、つるりちゅるりぴゅるりのいずれかだったですが。
食べ進めてみると、あれ？いまぴゅるりとした。
そういやこれ、
ぴゅるぴゅるもある？？
そっか。
麺の太さがバラバラだ(^^;
それでそうなったんだな。
うーむ、これ面白いっす。
麺量けっこう多いと思うのですが、全く飽きない。
あーそういえば、ピロピロはなかったかな？
それにしても、激ウマとろとろ
トロチャーシューが、裏方に回ってしまうとわマジすごい。
佐野ではもしかしたら中堅店かもしれないですが、それでこのおいしさって・・・絶句するしかない。
あー参考までにですが、（土曜）11:30の時点で外待ち出来てました（笑
醤油のほうは麺線整えてあって、それほど不揃いではなかったです。
これはあえてそうしているのか。
たぶんそうだろうな～マジすごいです。
★★★（80）しょうゆ
★★★（81）塩チャーシュー
はーうまかったー＾＾
胡椒の出番はありませんでした。