約２年前に開店したばかりの頃から coming soon だった「塩」が始まったそうで来てみました。
ありますね。
ラーメンは醤油、塩、煮干し、あとはつけめん、油そばのラインナップ。
サイドメニューはごはん、ちゃーしゅーごはん、マヨちゃーごはん。
トッピングメニューは味玉・ネギ・メンマが各100円、ちゃーしゅーが200円。
書き忘れましたが、「こどもらぁめん」もあります。
初め、とりのらぁめん「塩」の食券だけ買ったんですが、店員さんが「ちゃーしゅーごはん」を作っているのが見えておいしそうだったのと、ごはんの量が控えめ（推定120～130g）なところがいいなと思い追加で。
やはり、見た目通りうまいですね。
バーナーで炙ってましたよ＾＾
甘辛なだけでなく、胡椒がかかっているので大人の味というか＾＾
値段(200円)の割に肉がたっぷりです。
とりのらぁめん（塩）（特製）1000円が登場。
スッキリとした鶏のうまみを感じるスープ。
魚介は隠し味程度か。
鶏油のいい香り・・・
やっぱり、間違いない味ですね！
うーん、期待した以上の美味しさ。
塩分濃度は（体感）1.05％くらいかな、身体の塩分濃度に近いものなので、まさに染み込む感じ
滋味。
メンマはジャグジャグとした食感、味玉も完璧だ。
これは千葉県ナンバーワンの清湯塩ラーメンかもしれない。
★★★☆（87）
ごちそうさまでした。
ramen case-K（ケースケー）
電話 047-493-1610
住所 千葉県習志野市大久保1-16-18
営業時間 11:00〜15:00／18:00〜21:00
※日曜は昼営業のみ
定休日 月曜日
車は桂林餃子近くのパーキング（チケット制）にとめました。