オープン当日以来、2回目の訪問。
メニューは(鶏白湯の)醤油と塩、あと前回はなかった つけ麺の醤油と塩。
https://ramendb.supleks.jp/s/114252/photo/menu
あっさりスープのやつがそろそろ始まってるかな?と思い来てみたのですが残念。
ところでこれ、何だろう。
スマホの充電は出来ないみたい(^^;
正解は記事の下のほうに書きます。
鶏白湯(醤油)850円、味玉(100円)
スープは鶏の胴ガラから採ったものみたい。
塩と比べるとややさっぱりしてます。
ちょっとしょっぱいかな・・・
おいしいんだけど完飲したくない味の濃さ。
玉ねぎをスープに混ぜるといくらかマイルドになります。
青菜(ホウレンソウだと思う)の茹で加減が絶妙ですね、キュッとした歯ごたえ。
麺はコリコリとして、すごくいい感じです。
味玉は熟成タイプ。
★★☆(75)
濃厚は自分的には塩のほうをおすすめいたします。
先ほどのコンセントみたいなやつですが、電磁調理器の電源部分です。
つけ麺の汁を温めるためのものでした^^
麺屋 時茂 大久保店
住所 千葉県習志野市大久保1-18-9
京成大久保駅より徒歩5分
電話番号 不明
営業時間 11:00~21:00
駐車場 なし