手打らーめん ほうらい@谷津★★塩チャーシュウ麺~変換できない~ | ちょディーなスポッと

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久しぶり、ほうらいさんに来てみました。

駐車場

この他にもありますが、アクセスしやすいところを載せてみました

※お店まで徒歩3~4分。

駅前商店街の一角

店名ですが、「来来」らいらいが変化したものかも?

まあ、変換できた人はいないみたい(笑

平日早い時間でしたので先客0

後客5名くらい、相変わらず人気店みたい。

40代半ば~後半と思しき店主さんと、奥様、店主さんのお母さまらしき方、計3名で切り盛りされてます。

ラーメンは530円から。

定食ラーメンライス(一品付き)の一品は半餃子とのことです。

 

例によってメニューにないものを注文してみる^^

k「チャーシュウ麺は醤油だけになりますか?」

店「いえ、みそチャーシュウ麺もあります。」

k「そうですか、塩のチャーシュウ麺はありますか?」

店「出来ます。」

k「ではそれをお願いします。」

少しして、餃子も食べたくなり半餃子(200円)を注文。

餃子、塩チャーシュウ麺の順に出てきました。

半茹で卵はサービスらしい。

このスープ

濁らせているわけではなくて、塩ダレが濁っている感じ。

味のほうは、良い意味でサッポロ一番塩ラーメン(をおいしくしたやつ)。

せっかくのスープ濁っちゃったのはもったいない(^^;

おいしいからいいけど。

麺は入口に「手打」と書いてあったし、食べた感じもそう、珍来の麺だと思います。

※「手打ち」でなく「手打」はけっこうな確率で珍来みたい

私好みの、角がない(丸っこい・口当たりが良い)感じの麺で、コシしっかり。

★★(70)

チャーシュウはオールドスタイルのあっさりとしたやつ。

計5枚なので1枚80円になる計算で割高感あり。

※塩チャーシュウ麺は870円

 

手打ラーメンほうらい

https://tabelog.com/chiba/A1202/A120204/12008289/