出てきた時にやや違和感あった。
7250
佐野ラーメンというと、こういうのしか食ったことなかったから。
チャーシューメン(850円)
やはり、その色のせいか(佐野ラーメンとしては)しょっぱく感じる。
佐野でない他のラーメンとの比較では(塩分濃度は)平均的。
こだわり
を読むとスープは鶏ベースで、醤油は有名店のものを使用しているらしい。
醤油の良さを強調したくってこのようなスープになったのかなと思う。
チャーシューもそれは同様のようで、醤油漬けにしてある感じで(おいしいけど)ぶっちゃけしょっぱい。
麺はぷるぷるフルフル、過去数年に食べたものの中で一番に消化が良さそうな感じ(^_^;)
★★(74)
餃子(3個300円)
★★
大振りで野菜中心の餡。
皮はもっちり。
いもフライ(1本100円)
★☆
自分は佐野で一番うまい(ということは世界一うまい)いもフライを食っちゃったので感動はないですが、これは衣のカリカリ感が素晴らしいですね。
イモは痩せてますかね、細かく切りすぎているような^^
あう
いもフライに使われるミツハソースはまじのこれフルーツですね、すごいうまいです。
佐野ラーメン 麺屋 翔稀
住所 千葉県柏市花野井738-1
電話番号 不明
営業時間 11:00〜20:00
※売り切れ次第終了
定休日 火
席数 カウンター5席、テーブル席(6名掛け)×4、座敷(6名掛け)×2
駐車場 あり(8台分)