茨城県守谷市
地図で見ると、船橋からはぱっと見で牛久市と同じくらいの距離。
グーグルで距離を測ると我が家からは32km65分で、麺屋壱心＠龍ケ崎よりも近いっす～
渋滞はあったとしてもたかが知れてますんでGo!
ほんとに1時間ちょっとで着いてしまいました(^_^;)
到着は日曜12：10頃、店内待ち6～7名。
座り心地の良さそうな椅子を使ってます。
塩らーめん（750円）チャーシュー増量（180円）味玉（100円）
このメンマったら、繊維に沿ってではなく断ち切るように切られています。
通常は繊維と平行に包丁で、こだわりのお店では手で割いたりのはず。
これは初めてみましたが、プロが青椒肉絲を作る時の肉の切り方と同じでは。
気になったので最初に食べてみましたが、じゃりと来る感じがなく柔らかい、正解です！
箸で切れるようなメンマを出すとはこのお店、普通じゃないですね。
スープも初めて味わうもので、甲殻類が使われているような気がしたのですが、エビ系、カニ系、そのいずれでもない感じで、どうしてもわからない。
帰宅して調べてみたところ、甲殻類ではなくムール貝を蒸してそのエキスを抽出した塩ダレを使用しているらしい。
どうりで・・・私なんぞにムール貝がわかるわけはない罠。
あとは貝柱トビウオ真昆布など。
動物系は名古屋コーチン、奥久慈シャモとのことです。
味が想像できましたでしょうか(^_^;)
★★★☆（88点）
チャーシューはトロットロ。
自家製麺。
守谷市で（某ラーメンサイト）ランキング2位、美味いのは分かってたのですが正直ここまでとは思わず・・・
船橋市の清湯系でこれと勝負できるのは「とものもと」くらいしかないですね。
---------------------------------------------------------
麺処 春の風
TEL 0297-44-5733
住所 茨城県守谷市立沢1098-9
新守谷駅から1,226m
営業時間 11:30～14:30(L.O)／18:00～21:00(L.O)
※土・日・祝は中休みなし
定休日 火曜日・水曜日（振替なし）
駐車場
有(店舗敷地内に5台)