たまにはやってみるかと思い、すぐ近くのパチンコ屋に寄ってから(笑)
こちらのお店は2回目か3回目の訪問。
通し営業だと勘違いしてまして、昼営業終了の3分前、13:57に入店。
おかみさんが、嫌な顔もせず迎えてくださった。
前回いただいたのはこちら(塩チャーシューメン)で、未食だった醤油のチャーシューメンを注文。
7~8分後に登場。
塩ラーメンとは違い、浮き油が使われていて、味の濃さはちょうどいいですが平均的な中華屋さんのよりパンチのある味わい。
油の量は平均的なので、ということは動物系のダシがしっかりと出ているようです。
惜しむらくは旨調も普通に使われていることで、いわゆる懐かし系になってしまっているところ。
これだけダシが出ていれば、使わないほうが旨いかもしれない。
少なくとも抵抗なく飲み干せるだろうから・・・などと考えながら食べ進める。
麺はチープ感全くなし、高級感もなしでけっこういい感じの弾力。
チャーシューは適度な弾力を残し
肉の旨味を残すつくりで、+200円はお値打ち。
★☆(69点)
ごちそうさまでした。
TEL 047-392-6657
住所 千葉県松戸市高塚新田336-8
東松戸駅から1040m
営業時間 11:00~14:00/17:00~19:00
※祝日は昼営業のみ
定休日 日曜日