お店の前を通りかかったところ「汁なしホニャララ」の文字が見えたので戻って来ました(^_^;)
入店は金曜11:40頃、先客1、10数分後に満席。
後客7のうち3名がソースラーメンを注文していた。
汁なし味噌らーめん（麺増し）750円
具はチャーシュー、ヤングコーン（を縦に割ったもの）、モヤシ25本くらい、青菜。
ネギはチョイ増しでご覧の量。
ちなみに、モヤシも申し出ればチョイ増しにできます。
汁は味噌ラーメン用の味噌を通常の3/1～1/2量のスープで溶き、背脂を加えたような感じ。
唐辛子系の辛味が少量使われています。
麺は温かいタイプと冷やし、どちらか選べるようになっています（写真は温かい方）。
麺量は通常225gのところ+75gで合計300g。
混ざっていないまぜそば、あるいは和えていない和え麺といったところか。
これでもか、これでもかってくらいによーく混ぜ混ぜして食らうと
いつの間にか完食。
スープは飲んでいないですがほぼ完飲状態(^_^;)
そのまま飲めばおそらくしょっぱいでしょうけど、麺と混ぜることにより食っててちょうどいい味の濃さになるです。
★★（70点）
味変グッズを3種類出してくれまして、ラー油、唐辛子、カレー粉でした。
麺は熱々だったので、もっさりとした食感でしたね。
冷やしたバージョンはコシコシになるんじゃないかな。
住所：千葉県船橋市習志野台1-25-14
電話：047-407-2739
（営業時間）
平日 11:30～14:30 / 17:30～21:30
土、日、祝 11:30～15:30 / 17:30～20:30
席数：7～8
定休日：水曜
アクセス：北習志野駅から550m、高根木戸駅から600m、徒歩約7～8分
北習志野ラーメンマップ