あっさり系のメニューが提供されているようなので来てみました。
火曜昼11：43入店、先客2のうち1名が帰るところだったので、その方はおそらく開店と同時に入店したものと思う。
後客数名。
中華そば
（大盛：680円）と味玉（100円）の食券を買い店主さんに手渡すと、醤油か塩か聞かれたので塩で。
水はカウンター越し店主さんが出してくれた。
スープは鶏の旨味がよく出ていて、無化調かどうかは知らないですが無化調っぽい、初めやや物足りなくて後からじわじわうまくなるタイプ。
ただこれは・・・大盛りにした麺から来るものからなのか、それともソテーされたキノコ由来のものなのか判断できないのですが、やや異質な匂いがして、そのせいでスープが台無しになっている感じがする。
それでも間違いなくうまいのですが、期待したほどではなかった。
ここの濃厚鶏そば （塩）は私的には今年の（千葉県内）暫定トップであるので、ハードルを上げ過ぎたか。
でなければこれは、下ブレしたものと思いますね。
★★☆（79点）
次回は、大盛りでない醤油の中華そばをいただいてみようと思う。
鶏そば 七星
住所 千葉県千葉市中央区新千葉2-3-6
営業時間 11:30～15:00、17:00～22:30
定休日 日曜
最寄り駅
JR中央・総武線『千葉駅』（199m）
アクセス
JR千葉駅西口近く
駐車場 近隣にコインパーキングあり