有名店だけど、確か行ったことなかったよな?と思い寄ってみました。
月曜12:45頃、店内待ち3名の後に接続。
後客6名ほどで、約20分間の滞在中は、ほぼ満席状態をキープ。
待ち椅子に座っているとおかみさんが、「お待たせしてすみません」などと声をかけてくれたので
待ち時間も全く苦にならず。
ふと思い出したのですが、かなり前に1度来たことがあり、実は2回めだった(笑)
うまく表現できないのですが、ほっとするところが印象に残る接客、ですかね。
らーめん と ちゃーしゅうごはん のセット(850円)+味玉
たぶんですが、昔食べたときは「濃厚豚魚にしては薄い」と思ったんじゃないでしょうか(^_^;)
しかし今こうして食べてみると、「上品系で濃いめの豚魚」(笑)
カツオ主体の魚介>>豚鶏のバランスで、濃すぎず薄くなく、毎日は無理ですが、週一位なら食べられそうな味付けです。
麺は今回はこれが主役ですね、ツルリもちもちですごくいいです。
チャーシューはふわり柔らかく、しっとりとした口当たり。
メンマも柔らかめに仕上げてありました。
味玉(100円)はやや漬け込みすぎか、黄身の中心まで味が染みている。
ちゃーしゅう丼(セット価格250円)は、ごはんの量的には半ライスとライスの中間くらいか、チャーシューはやや少なめですが、ライスはけっこうボリュームあり。
ほどよい味のタレが多めにかかっていて、ごはんだけが残るようなこともなく。
★★(74点)ウマウマ
らーめんの単品価格は600円でした。
スープやや少なめかな?という気もしましたが、それを差し引いても少しお得感あり。
あと、スープは後味がすごくいいですね。無化調だからだと思います。