市役所の近くまで来たこともあり、寄ってみました。
約3年ぶり2回目の訪問。
前回いただいたものはこちら
金曜昼11：38入店。「ニーハオ」「いらっしゃいませ」の挨拶で迎えられる。
先客2～3名・・・と思ったらお店の方が食事中だった（汗
後客ゾロゾロで、相変わらず繁盛している様子。
1階がカウンター含め17席、2階にも席があるらしい。
ここは麺類、丼もの共にハーフサイズが選べるところも魅力だと思う。
お店の方とお客の会話が聞こえたのですが、一番人気は酸辣湯麺（スーラータンメン）だそう。
あと、5人で来て（ハーフサイズを）10種類頼むケースもあり、そうなると大変なのよなどと笑って話していた。
なるほどそうだったのか。
というわけで、角煮らーめん（450円）と中華丼（450円）が登場。
（両方共ハーフサイズです）
角煮らーめんの麺量は推定75g。
程よいコシあり、チープな感じもなしでなかなかに良い麺。
角煮はあっさりとしたタイプで薄めの味付け。
スープもごくあっさりとしたもので、旨＞ダシ＞＞＞＞カエシのバランス。
塩分濃度（5回測定）の平均は、0.48％。
マイデータベースによりますと、ラーメン店の平均がだいたい1.3～1.4％。
カップラーメンは1.4～1.9％、袋麺はその中間（1.3％～1.6％）あたりですので、かなりな薄味といえます。
中華丼はサラリ系（トロミ餡の粘度が低いタイプ）で、角煮らーめんほどではありませんがやはりかなりな薄味。
何方かに教えて頂きましたが、香港料理台湾料理というのは本来そういうものらしいです。
ボリューム的には、あわせて1人前といったところですね。
少食な方でない限り2ついけると思います。
今日は血圧が低いだろうなぁ・・・（笑）
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県税事務所（千葉県船橋合同庁舎）駐車場前の、司法書士事務所がある細い道を海に向かって進み
京葉道路をくぐったところで左折。
喜楽
さんがある通りの並びです。
慶龍
住所 千葉県船橋市湊町3丁目6-4
大神宮下駅から869m
千葉県船橋合同庁舎から徒歩3～4分、船橋市役所正面出入口から徒歩4～5分。
TEL・予約 047-437-7088
営業時間 11：00～21：00
定休日 日曜日