画像はこちらにまとめてあります。
以前に、新規オープン予定
の記事を書いておきながらすっかり忘れておりまして
こちら
の方から連絡をいただき思い出した次第(^_^;)
昨日（12/19）オープンしたようです。
本日11:24に到着しましたが、開店前だったので付近を探索開始。
コインパーキングを見つけました。
お店の場所的はラーメン笑楽の跡地で、駅からはやや距離がありますが、船橋市役所からも
徒歩圏内です。
定刻（11：30）より数分遅れで開店したのを確認。
時間になったら開けるのではなく、時間までに開けることにしたほうがいいかもですね（ﾁｸﾘ
11：34入店、一番乗り、後客1。
スタッフは厨房内に男性3、ホールに女性1、計4名でした。
醤油らー麺の食券を買ったつもりだが、もしかしたら豚骨らー麺（共に650円）だったのかもしれない。
スープは白濁した豚骨で、あっさり系、隠し味に魚貝系。
細めの麺が使用されていて、辛し高菜などのトッピング（有料）が用意されていることもあり
九州系をイメージさせるが、実際に食べてみると豚骨の旨味でもっていくタイプとは違い
どちらかというと万人向けの、味付けのうまさで食わせるタイプに思える。
麺の加水率は低くなく、中くらいかな、適度なコシありです。体感140g。
見た目食感ともに、博多麺とは全然違いますね。
チャーシューは脂身トロける感じで美味しかった。
★☆
チャーシュー飯はパッと見、「え、これで300円？」と思ってしまった位、貧相だが
それは器と盛り付けに工夫が足りないせいもあるだろう。
チャーシューは2～2.5枚分、ご飯は茶碗1杯分位入っていて、甘さ控えめの甘辛味。
★
味はまあまあ良でしたが、これはCP的にはいかがなものだろうか。
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お店斜め前のビル裏にも1ヶ所あります。
湊町らー麺屋 かず
住所：千葉県船橋市湊町2-1-8
電話：047-407-1648
営業時間 11：30～22：00（21：30LO）
定休日：不明