20年前に死んだばあちゃんが、年一くらいで農協のバス旅行で行っていた場所 久留里。
馬鹿にしているわけではない、ちょディーだし 大好きなスポットです。
駅前商店街にあるという、ディーな中華屋さん がお休みだった。
とりあえず久留里駅まで行ってみると、そこは寂しい場所であったが、付近に看板を発見。
「手打ちそば」であるらしい。
入店は平日の14：00に近い時間。
先客1、後客0．
60代後半と思しきご夫婦が切り盛りするお店。
店内でキョロキョロしていると店主さんが、「ここ、ここです」と指差したメニュー
「ランチセット」（900円）をお願いしました。
北海道の蕎麦粉を使用しているようですね・・・期待度MAX
天ぷら用（温）と蕎麦用でつゆが別々になっています。
（そばつゆ）
辛☆☆☆☆★◎☆☆☆☆☆甘 甘味は微控えめ。
味の濃さ
薄☆☆☆☆☆◎★☆☆☆☆濃 チョイ濃い
出汁感
薄☆☆☆☆☆◎☆★☆☆☆濃 いい感じです
温度
常☆☆☆☆★◎☆☆☆☆☆冷 19度くらいか。16度以下が好みだ。
（蕎麦）
コシ
弱☆☆☆☆☆◎☆☆☆★☆強 かなりしっかり
温度
温☆☆☆☆☆◎☆★☆☆☆冷 まあまあ冷。
水切り
弱☆☆★☆☆◎☆☆☆☆☆強 最後までみずみずしさを保つ
値段
高☆☆☆☆☆◎☆☆★☆☆安 お得感あり。
蕎麦好きなら写真を見ただけでわかると思いますが、期待以上の「蕎麦」です。
温度がまあまあの割に蕎麦はしっかりコシコシ。
キンキンに冷えていたらすごいことになっていただろうと思う。
天ぷらには海老は使われていないが、野菜の甘さがしっかりと引き出されている
自家栽培の野菜かもですね。
おにぎり2個付き（連れが食った）
蕎麦湯は言わないと出てこないようですのでご注意。
（83点） （味：80点、CP:＋3点） おすすめ。
直線で10キロ以内の距離で通りかかったなら、遠回りしてもぜひ 食ってみなされ。
手打ちそば処 藤美（ふじみ）
TEL 0439-27-2194
住所 千葉県君津市久留里市場138
久留里駅から195m
営業時間 11:30～20:00
定休日 月曜 （祝日の場合は翌日）
席数 26席位 （テーブル４席×３、カウンター４席。店外藤棚下にテーブル２台。）
駐車場 有