そら豆

近所のSさんとMさんから、そら豆をいただいた。
かなりたくさん。
ありがとうございますmmm



沸騰したお湯に塩を多目に入れ、小さめのは3分、大きめのは5分茹でた。
新鮮な豆なので、ジャストな時間は前記マイナス30秒だろうけどあえて・・・
皮が破裂してそこに塩味が染みる・・・のが好きだからだ。

いま食ってるんだけど、はぁぁ・・・