~弌條製麺~(うどん屋晴れ)女将のブログ

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さぬき手打ち うどん屋晴れは2017/9/24で閉店
奈良市法蓮町に移転し、さぬき純手打ちうどん 弌條製麺と改名、2017/10/10に再開オープン


テーマ:
うどん屋晴れは、この度
「さぬき純手打ちうどん 
弌條製麺」
と改名いたしました。
奈良市法蓮町に移転し、たくさんのお客様においで頂いて大変感謝しておりますm(_ _)m
新商品も続々と登場しておりますので、皆様お誘い合わせでおいで下さいね〜
(≧◡≦)
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ごぼう天 和牛肉うどん
税込み850円

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三陸わかめと香川観音寺市の特上ねり天
かけうどん 税込み800円

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鴨せいろ 釜揚げうどん
税込み900円

ホームページ↓↓↓

テーマ:
奈良市南京終から法蓮町への移転は、進んでいるのかいないのかよく分からないままオープンまで一週間を切っています。

気ばかり焦り遅々として進んでいない気もするし、それでも少しずつ準備は出来ていってる気もします。

店内のクリーニングが終了してめちゃくちゃ綺麗になり、ゆうせんを導入したのでBGMもバッチリ!

後は厨房機器の搬入や食器の設置、材料の確保をして仕込みを完了させて10/10オープン…と、上手く行けば良いのですがガーン

南京終の片付けもまだまだ細かいものが残っているので頑張らなくては!!
晴れフリークの皆様、もう少しお待ち下さいねウインク

さぬき手打ち うどん屋晴れ
〒奈良市法蓮町632-3デュエット山末ビル
(ビルの改名後は一條館Ⅰ)
携帯080-4760-0111
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テーマ:
奈良市南京終町7-522-2サンプラザ南京終
さぬき手打ち うどん屋晴れ
(讃岐そば小鳥遊〜たかなし〜)
定休日は水曜日の昼の部

木〜火曜日 11時半〜15時 昼の部営業
水・金・土曜 18時〜22時 夜の部営業

●オーダーストップは閉店時間の15分前となります
●祝日は営業(前後で振替休業する場合があります)
●臨時休業などはFacebookの「さぬき手打ち うどん屋晴れ」のページでご確認下さい
●無料駐車場16台


テーマ:
皆様、いつも やり取りありがとうございます!

さて、最近Google mapの管理画面がエラーで情報を更新できず、ご案内が滞っておりますので、色々な場所に露出させております。
こちらアメブロにも…
ちなみに、GW中は休まず営業いたします。

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讃岐そば小鳥遊〜たかなし〜は水・金・土の夜の部です。

*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆**◇*◆*◇*◆*◇*
新作ラインナップ
◎しそ梅天 税込み50円
ざるうどんのつけ出汁に入れると……
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◎味玉天 税込み150円
讃岐そば 全部乗せのトッピングからの……
(数に限りがあります)
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◎大葉巻き鶏天 4個 税込み500円
              〃         3個乗せざるうどん 税込み800円
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*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆**◇*◆*◇*◆*◇*

皆様のお越しを心よりお待ちしております
m(_ _)m

ホームページ↓↓↓

テーマ:
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新発売!!のお知らせです。

通常の鶏天を、大葉で巻き巻きして天ぷらに…
これが意外にもサイコーで、発売決定〜(∩´∀`∩)

夜の部限定メニューとしてデビューします。
3個乗せざるうどん 税込み800円
単品 3個 税込み 400円
単品 4個 税込み 500円
となります。

女将の お墨付きの美味しさです。
是非お試し下さい(*゚▽゚)ノ

(材料切れの場合はご容赦下さい)

ホームページ↓↓↓
http://udonyahare.web.fc2.com/

テーマ:
今まで、梅干し天は南高梅の天ぷらにしていましたが、常連のお客様からの強いご要望で「しそ梅」の天ぷらをご提供することになりました。
ざるうどん や ぶっかけにもってこいです。

旨味と強い酸味が、当店の甘めのつけ出汁にとてもマッチします。
天ぷらにすることで独特なまろやかさも加わります。
是非お試し下さい!

◎お客様の鶏天ぶっかけの「しそ梅干し天」トッピングの様子


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2017/4/26(水)昼の部定休日ですが、夜の部をGWの振替休業させて頂きます。
2017/5/3(水祝)は祝日のため、昼の部・夜の部共に営業いたします。
*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇*◆**◇*◆*◇*◆*◇*
ホームページ↓↓↓
http://udonyahare.web.fc2.com/

テーマ:
先日、開店時に暖簾をかけていたら、道路上のおクルマから、
「おい!うどん屋!やってんのか!?」
と、罵声じみたお声がかかり、
「はい!どうぞー!」
と愛想良くお答えはしたものの、何かモヤモヤ…

以前から極々たまにご来店頂くお客様でしたが、その都度喧嘩ごしで、何がお気に召さないのか言いがかりをつけられて、悲しい気分にさせてもらってました。

記憶しているのは、
「ごちゃごちゃ言っててよーわからん!」
いくら丁寧にメニューのご説明をしてもご理解頂けず、他にお客様もお待ちなのでついつい早口になってしまっていたのか、
「早口で何を言ってるかわからん!」
と、取り付く島が無くて大変困りました。

今回も、ご来店時からお連れ様の女性は
「うどん自体嫌いやねん」
(じゃあ何故うどん屋へ!?(笑))
では、天丼のみのご注文で、ということで、うどんとセットでないと少々割増になることをご説明し、ちっさなうどんとセットにされたらお安くできることをお勧めしたところ、男性のお客様がまた値段のシステムをご理解頂けないようで大激怒(⊙ꇴ⊙)

大将も、「うどん屋なので、天丼は目玉なんですよー」
と説明すると、
「うどんを目玉にせー!!」
と、めちゃくちゃ仰る…
うどんもすごく安くしてるんですけどねー(´Д`)ハァ…

そもそもうどん屋だから、うどんだけ出してたら良いけど、美味しい天丼も安く食べられたらお客様がもっといらして下さるだろう、と、赤字で出していたんです。
だから、天丼だけ食べたいというご希望には添えずにいました。
でも、かなりご好評でお客様からのご要望が増えたので、天丼のみでも割増で食べて頂けるようにしたのです。

ところが、必死でそれを説明しても、
「お前の店が潰れようと儲からんとどうしようと関係ないわ!それはそっちの問題やろが!何で高くなんねん!?」
とますます激昂…
早口でわからん!と仰せなので
「申し訳ありません、で・は・ゆ・っ・く・り・話・し・ま・す・ね、す・み・ま・せ・ん・で・し・た」
とゆーっくり謝ったところ、
「ヒトの話を聞け!!!
喧嘩売っとんかぁ!?」
って言われちゃいました。

私が半泣きなので、こーちゃんが段々
「前からそうでしたよね、
何でいつもそう(怒っている)なんですか?
もう、ええですから、お帰りください」
となってきました。

そしたら、「そんなんやから潰れるんや!」
ときた(゚Д゚≡゚Д゚)
もう、次のお客様オーダーいっぱい待ってるんですけど…

「ええから、早よ作れや!!!」


はい、こーちゃんキレましたー。

「当店は、『作れ』言われて作る店ではございませんので、もう帰って下さい!!」

その後はこーちゃん、何を言われてもスルー(_ _)

ええから、って言われても、わからんわからんと質問されたのはお客様ですから、その後もわかって頂こうと、私は半泣きで一生懸命ご説明しました。
そして、もう帰って頂こうとしたのですが、結局召し上がってお帰りになりました( ̄▽ ̄;)ナゼー?

こんなお客様は最初で最後でよろしく〜(≧◡≦)

(↑以外の)当店にいらして頂くお客様は皆様ジェントルで常識的な素晴らしい方々だと再認識できた瞬間でしたヾ(@^▽^@)ノ

いつもご愛顧頂いているお客様には、心より感謝いたしますm(_ _)m

※そして、こーちゃんが、半泣きの私をカバーしてくれたのがすごく嬉しかったでーす(∩´∀`∩)♡

テーマ:
~うどん屋 晴れ~女将のブログ
/kouchyan

2年越しになるかなー…
地域の地図の空白
うどん屋晴れ」と入れてもらいたかったけどずっと躊躇してきて、最近ようやく連絡したところ、店名だけなら無料で掲載してくれるとのこと!
もっと早く問い合わせたらよかった😭

ただ、ものすごくミクロな文字になってしまうので、見出しの枠を外に出してくれるとのことで、そのためにはやはりちょっと広告をお願いせねばならなくて、結局2スペースお願いしました。
とても良い感じに仕上がっていて、大喜び!!

これを近隣の方が見て、いらして下さったら嬉しいなぁ。
もうすぐ配布です😄👍🏻
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