今回は生パスタを使って魚介のジェノベーゼを作ります。

生パスタは乾麺よりも太りやすいらしいので気を付けてください。

＜材料＞

ほうれん草の生パスタ・・・１３０ｇ

オリーブオイル・・・適量

ニンニクスライス・・・適量

オニオンスライス・・・1/4玉

シーフードミックス・・・好きなだけ

白ワイン・・・30ｃｃ

キユーピー　Ｉｔａｌｉａｎｔｅ　バジルソース・・・1パック

ミニトマト・・・３個

133円

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サラダ用のドレッシングです。パックになっているのでちょっとした時に便利。

パスタ用もあるみたいですが、サラダ用のが余っていたのでこれを使いました。

塩辛いのが苦手なので今回のパスタの味付けはこのソースの塩分だけで事足りました。

ニンニクスライスとオニオンスライスを炒め、次に凍ったままのシーフードミックス入れ溶かしながら火をいれる

白ワインとバジルソース1パックを入れ火をとめる

トマトを入れパスタの茹であがりを待つ

できあがり。