昨日の教室で皆さんに作っていただいたパンは、
ホシノ酵母のセサミ生地と黒糖くるみパン。
セサミ生地は大きな丸で焼いてシンプルに！
たっぷりとごまを練りこんだこの生地は、
見た目よりも柔らかくとても食べやすい。
バターでもジャムでも美味しくいただけます。
トーストして発酵バター、私はこの食べ方が一番好きです。
小型に成型して枝豆＆チーズ入りのゲッペイ。
もっちりふわっとした生地はチーズとの相性抜群です。
クリームチーズを包餡したものは、外側も中の具も
ふんわり柔らかくてついつい食べ過ぎそうで怖い！(>_<)
和惣菜も合いそうですね。
もう１種類は黒糖くるみパン。
プレーンの生地は、柔らかい食感になるように
ふわっとやさしく成型します。
縦に1本入れたクープはオーブンの中でぷっくり
左右にキレイに膨らみ、黒糖とくるみの香りが食欲をそそります。
同じ生地にさつまいもの甘煮を巻き込んで
大きいサイズで焼いたものです。
クープの入れ方で全然違う個性的な顔(^o^)になりました。
あ～早く試食したい！たまにくるクルミの食感も堪らんです(>_<)
どちらの生地も、バターも卵も使用せずシンプルな材料で作れるのが魅力です。
気軽に作れて食べやすく美味しい生地なので、どちらもとってもおすすめです！
参加された皆さん、本当にお疲れ様でした。有難うございました。
お持ち帰りいただいた生地が上手く焼けてるといいな～。
またお気軽にご参加くださいね！是非お待ちしております。
～ ６月 パン教室Naturam日程 ～
◎ ６月 ５日(日)・・・ホシノ酵母ベーシックコース７
「セサミブレッド」
「黒糖くるみ」
終了致しました。有難うございましたm(__)m
◎ ６月 １９日(日)・・・レーズン酵母コースベーシック８
「イングリッシュマフィン」
「かぼちゃドーナツ」
参加者募集中です（残席数2名です）
是非ご参加お待ちしておりますm(__)m
天然酵母パンにご興味のある方、ぜひ一緒に作りませんか！
パン作りが初めての方も大歓迎です。
単発でも、またどのメニュー（ベーシックコース）からでも受講できますので、
ぜひお気軽にご参加くださいね。
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