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こんばんは★
今日の晩ごはんです。
手羽中のレモンペッパー唐揚げ
鶏だし野菜スープ
蒸し鶏と胡瓜ともやしのナムル
鶏皮ポン酢
今日は手羽中がたくさんあったのでレモンペッパー味の唐揚げに。
KALDIのレモンペッパーミックスをガリガリ、と酒とにんにくすりおろし、塩胡椒で下味をつけた手羽中に
片栗粉をたくさんまぶして揚げました。
ビール飲みたくなるー！
絶対合うやつ！
手羽中の唐揚げ、子供たちが大好きなのでよく作ります。
それからいつものしっとりむね肉作っといたので、
胡瓜ともやしと合わせてナムルに。
茹で汁にウェイパーと野菜を入れてスープに。
鶏皮は鶏皮ポン酢に。
グリルで焼く一手間で最高のおつまみ。
今日はトリ、トリ、トリ、トリ。
もうニワトリさんに頭が上がらないくらいお世話になりました。
ごちそうさまでした！
年末の長男の個人面談で先生に偏食が気になるという指摘をうけました。
旦那さんが好きなものを好きなだけ食べさせてやりたいという甘々な方針のため、
食べることを強要することは今までしてこなかったんだけど、
なんかちょっとうちの子やばいんじゃない…
と思い始め、
最近は晩ごはんにめちゃめちゃ低めのノルマを設定することにしました。
お皿に食べれそうなものを少しずつのせて、これだけは頑張ろうみたいな感じに。
サラダとか明らかに食べそうにないものは入れず。
が、なかなかむずかしいー
「えーやだよー」とか
「めんどくせー」とか
「おえー」とか
ぶつぶつ言うからだんだんこっちも
「じゃあもう二度と食わんでいい！」
とかなってきて
離乳食の頃から好き嫌い多かったけど、偏食は親の責任なのかな…
と考える今日この頃です。
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