病気予防・不調を治す食事、頭をよくする食事
「天才ごはん」より
当院では初診患者さんへ資料をお渡ししています。最新版に改訂しましたので、以下にご紹介します。病気予防はもちろん、子育てや頭をよくするといった、すべてのことにおいて重要です。
ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
病気を予防する食事（令和4年10月26日改訂）
すべての慢性疾患は、「活性酸素」により「慢性炎症」を生じ、細胞が「酸化」、「糖化」されることにより生じる。うつ病、アルツハイマー病、ADHD、悪性腫瘍、脳梗塞、心筋梗塞、糖尿病、慢性関節リウマチ、潰瘍性大腸炎、アトピー、アレルギーなど。予防する、治すためには、以下の食事を心がける。
①十分量のタンパク質を摂取する
・われわれが持っている遺伝子（DNA）は代謝酵素などのタンパク質の設計図。
・つまり、DNAが設計図通り働くよう、タンパク質は十分量を摂取する必要がある。
・プロテインスコア換算にて毎日体重と同じグラム数、つまり60kgの人なら60ｇ／日。
・植物性タンパクより動物性タンパクのほうが効率がよい。
・具体的には、ホエイプロテイン1日20g（60cc）×2回を飲み、卵3個＋肉200gを目標に食べる。
・プロテインでお腹の調子が悪くなる人は、5g（15cc）×2回で開始する。
②糖質を減らす
・過剰な糖質は、細胞を「糖化」させる。
・精製糖質（白米、小麦粉、砂糖）は減らす。
・具体的には、小麦、砂糖は極力控え、米も今までの半分に減らす。
・果糖を液体で摂ることは避ける。清涼飲料水、コーラ類、砂糖の入った缶コーヒー、市販の野菜ジュースや果物ジュース、など。
・果物の過量摂取は避ける。
③悪い脂質は避けて、良質の脂質を摂取する
・常温で保存できる一般的な植物油は「酸化」されやすいので避ける。
・トランス脂肪酸（マーガリン、ショートニング）は直ちに止める。
・偽物が多いオリーブオイルには要注意。
・炒め物には、ラード、バターを用いる。
・中鎖脂肪酸のMCTオイルを積極的に用いる。
④食塩を止め、天然塩に変える
・ナトリウム（Na）しか入っていない食塩は直ちに止める。
・カリウム（K）、マグネシウム（Mg）の多い天然塩に変える。
・K、Mgが最も多いのは、「ぬちまーす」、「雪塩」、「宗谷の塩」。
元記事はこちら
https://www.facebook.com/share/1V5L1Ha24y/
