2)Orthomolecular Medicine News Service, April 22, 2005
ビタミンCが命を救う
Abram Hoffer, M.D., Ph.D. Harold D. Foster, Ph.D. Bradford Weeks, M.D. Andrew W. Saul,
数百万人が毎年心臓病や脳卒中で死亡しており、ビタミンC補給が多くの命を救うという圧倒的なエビデンスがある。
2回ノーベル賞を受賞したLinus Pauling博士は、米国の成人が毎日2,000〜3,000mgのビタミンCを補給すると、心臓病の発生率が80％低下すると推定しています。ポーリング博士によれば、「ビタミンCの欠乏がヒトの心臓病の最も大きな原因であるため、ビタミンCの補給がこの疾患の第一選択の治療法です」。[1]心臓病は米国で最も大きな殺人者です。既存の心臓病の患者のために、ポーリング博士は、6,000mgのビタミンCと一般的なアミノ酸であるリジン6,000mgを1日中に分割して補うことによって、実際に心臓動脈の閉塞を改善させることができると述べた。ビタミンC補給は、血清コレステロール値を低下させ、動脈壁の病変を修復する。 1998年のノーベル賞受賞者のルイス・イグナロ博士は、ビタミンCとビタミンEを補給すると、動脈硬化が発症するリスクが大幅に減少することを発見しました。
ビタミンEとビタミンCのサプリメントと、67歳から105歳の11,178人の死亡リスクとの関連について9年以上にわたって調査された。ビタミンEおよびCの同時使用は、アルコール使用、喫煙歴、アスピリン使用および医学的状態を調整した後の死亡率および冠動脈死亡率の低下と関連していた。
16年間に85,000人を超える看護師が追跡調査した画期的な研究では、つまり合計128万人＊年の研究では、ビタミンCの補給が心臓病のリスクを有意に低下させることが分かった[4]。食品のみからのビタミンCの摂取は、心臓病の発生率を有意に低下させるには不十分であった。サプリメントからの多量のビタミンCは、保護効果を提供するために不可欠でした。研究では、年齢、喫煙、およびその他のさまざまな冠動脈リスク要因が調整されました。
ビタミンE、カロテノイド、ビタミンCの摂取量に関する情報を含む293,000人の9つの前向き研究のデータを解析した国際チームは、10年間のフォローアップを行い、疾患のない人における冠状動脈性心疾患の罹患率の検討を行った。抗酸化ビタミンの食事摂取量は、冠状動脈性心臓病のリスクの低下とわずかに関連していました。しかし、ビタミンCサプリメントを毎日700 mgほど摂取してる被験者は、サプリメントを摂取していない被験者と比較して、心疾患発症リスクを25％低下させました。 [5]
フィンランドの研究者は、”虚血性心疾患リスクファクター研究”において、中年男性2,419人の血清ビタミンC値を測定しました。脳卒中の既往歴のある男性は、この分析から除外した。参加者は10年まで追跡調査された。関心の結果は脳卒中の発症であった。フォローアップ期間中に参加者120人が脳卒中を起こした。研究者らは、年齢、BMI、喫煙、血圧、血清コレステロールなどの潜在的な交絡因子をコントロールした後、血中のビタミンCレベルが低い男性は、ビタミンCの血中濃度が高い人より脳卒中を発症しやすいことが明らかとなった[6]
脳卒中は、血栓が脳への血流が遮断される時に生じる。動脈硬化の影響を受ける動脈に血栓が形成される。最近の研究では、ビタミンC濃度の低下が、特に高血圧および過体重男性の脳卒中リスクの上昇と関連していることが示されています。[7]
ビタミンCは、動脈壁を正常に保持し、心臓血管組織を強化する。研究は、サプリメントでの高用量ビタミンC摂取で主要な冠動脈心疾患事象の発生率の低下を示唆している[8]。最近の研究では、ビタミンCが炎症のマーカーであるC反応性タンパク質（CRP）のレベルを低下させるようであることが示されており、慢性炎症が心臓病のリスク上昇と関連しているというエビデンスが増えています。
大部分のアメリカ人は、いくつかのビタミンとミネラルのために米国のRDA基準量を満たしていません。サプリメントに問題があるのではなく、サプリメント摂取は解決策となります。栄養不良自体が問題なのです。
References
[1] "A unified theory of human cardiovascular disease leading the way to the abolition of this disease as a cause for human mortality". Rath, M., Pauling, L., J of Orthomolecular Medicine, 7: 5-15.7. [2] "Long-term combined beneficial effects of physical training and metabolic treatment on arterioscleroses in hypercholesterolemic mice", Ignore, LJ, Publication of the National Academy of Science, Vol 101, 246-252, June 8, 2004.
[3] Am J Clin Nutr, Vol 64, No 2, p 190-6 Aug 1996.
[4] Department of Applied Biochemistry and Food Science, University of Nottingham, Loughborough Age Ageing, Jan 1988, 17 (1) p 35-41. [5] Am J of Clin Nutr, Vol 80, No. 6,1508-1520, Dec 2004.
[6] "Plasma vitamin C modifies the association between hypertension and risk of stroke". S. Kurl, TP. Tuomaninen, JA. Laukkenen, et. al., Stroke, 2002, vol. 33, p 1568-1573.
[7] See ref [6].
[8] See ref [5].
[9] J Am Coll of Nutr, Vol. 23, No. 2, 141-147.
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