こんにちは
今日は、
ふわふわハンバーグ
を紹介します。
「簡単！ふわふわボリューミー！はんばーぐ」
材料 6人前(6個分)
豚ミンチ 300g
牛こま切れ 100g
玉ねぎ 1/2個
玉子 1個
塩コショウ 適量
パン粉 1カップ
牛乳 100ml
ナツメグ 適量
じゃがいも(マッシュ) 中2個分
ドライパセリ 適量
あらびき胡椒 適量
〈ソース〉
ケチャップ 大さじ5
ウスターソース 大さじ1
バター 10g
作り方
1、牛こま切れを粗くみじん切りにする。
2、玉ねぎをみじん切りにしレンジ500w4分ﾁﾝ、パン粉を牛乳に浸す。
3、ボウルに、豚ミンチ・2・塩コショウ・ナツメグを入れ混ぜ、1をさらに入れよく混ぜ、6等分する。
4、マッシュポテトに、ドライパセリ・あらびき胡椒を混ぜ6等分し丸める。
(＊コストコのマッシュポテトの素を使えば更に簡単！)
5.3で、4を包み形づくる。
6、フライパンに油(分量外)を入れ温め、5を両面焼いていく。(途中、水を入れ蓋をして蒸し焼きにする)
7、焼き終わったフライパンを軽くキッチンペーパーで拭き取り、ソースの材料を入れ煮詰め、
器に、ハンバーグと一緒に盛り付ける。
豚肉多めのハンバーグですが、牛こま切れを使って、お肉感しっかり楽しめる、ふわふわハンバーグです。マッシュポテト入りで、更にふわふわ！お弁当にも！マッシュポテトで、腹持ちの良いしっかりハンバーグに！
豚肉多めの節約ハンバーグですが、ボリューム満点でふわふわ！更に、お肉感しっかり！
ぜひ、
お試しくださいね。
では、