こんばんは
今日は、
「宝酒造さん ✖ レシピブログさん」の
モニターコラボ広告企画でいただいた
〈タカラ 本みりん〉を使って、
【レシピブログさんの
「タカラレシピコンテスト2021」
参加中】です。
〈本みりんで、豆腐とたけのこのふわふわ焼き〉
材料 2～3人前
☆たけのこ 150g
☆人参 1/2本
☆ブロッコリー(茹で) 50g
☆ギョニソー 1本
*豆腐 1丁
*和風だし 小さじ1
*小麦粉 大さじ3
*醤油 大さじ1
*ごま油 小さじ1
*本みりん 大さじ2
作り方
1、☆印の材料をあらくみじん切りにしボウルに入れ、残り材料もボウルに入れよく混ぜる。
2、フライパンに、分量外の油を少し多目に入れ、1をスプーンで落とし揚げ焼きにする。(やわらかいので片面をしっかり焼いてから、ひっくり返してください。)
3、2を両面焼いたら、器に盛り付ける。
本みりんを入れているので、ほのかな甘味が感じられふわふわで美味しくなりました。豆腐の匂いも本みりんのお陰で気になる事なく、食べやすい味になりました。たけのこの食感がしっかり有るのに、ふわふわでたまりません。ぜひ、
「タカラ 本みりん」を
使って、
お試しくださいね。
では、
