おはようございます
昨日、いただいたイワシ
梅ジュースで煮ました。
イワシの梅ジュース煮梅が大きいから、
イワシが小さく見えますが、
大きいです。
南高梅なので、
梅がめっちゃ大きい
イワシ
今年の梅ジュース！
まだ、作りたてなので・・・
こちらは、まだまだ出来上がりじゃないけど
(使ったのは、昨年のです。)
お砂糖入れずに、
醤油と梅ジュースとお水だけ！
レシピイワシ 5匹
梅ジュース 大さじ5
醤油 大さじ1
水 大さじ3
作り方
イワシを捌いて、材料全部入れて煮る！
途中、アクが出たら取る。
出来上がり！
簡単！
では、