こんにちは
昨日は、バレンタイン
でしたね。
でしたね。今年も、手作りしました。
昨日のブログの
シナモン香る！チョコシフォン
と、今日、紹介する！
カルダモンでスッキリ！チョコブッセレシピブログさんの
楽しい！おいしい！大好き♪バレンタインスイーツ
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ミニチョコブッセなんですが、
マカロンぽくて、かわいい
GABANカルダモンをプラスする事で、スッキリしたブッセに仕上がりました。
材料(3~4人前)
たまご 2個
グラニュー糖 50g
小麦粉 50g
粉砂糖 適量
GABANカルダモンパウダー 小さじ1/2
(ガナッシュ)
板チョコ 1枚
生クリーム 50ml
作り方
1、たまごを卵白と卵黄にわけ、ボウルに卵白を入れ、泡立てグラニュー糖を少しずつ入れ、ツノがたつまで泡立てる。
2、1に、卵黄を入れ混ぜ、振るっておいた小麦粉、カルダモンパウダーを入れふんわり混ぜる。
3、2を絞り袋に入れ、クッキングシートに、500円玉より少し大きい位に絞りだす。
4、3に、粉砂糖を振るいかける。
5、オーブン180℃で、10分焼く(若干色が付いたくらいがベスト！それ以上焼くとクッキーぽくなりかたくなる。)
ガナッシュチョコを作る6、生クリームを耐熱性容器で、レンジ500w約1分ﾁﾝし、砕いたチョコとよく混ぜる。
7、ガナッシュチョコを絞り袋に入れ、
先程焼いて冷ました。ブッセに、絞り挟む。
以外に簡単、可愛らしいミニチョコブッセが出来ます。
ミニチョコブッセが出来ます。GABANのカルダモンパウダー使いやすく、ほんのりした香りと優しい甘さが、ぴったりです。
バレンタイン
スイーツ！
ぜひ、お試しください。
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